Spanisches Olivenöl
Spanien ist weltweit führend in der Produktion von hochwertigem Olivenöl. Dank sonnendurchfluteter Olivenhaine und jahrhundertealter Tradition entsteht hier ein Öl, das nicht nur in der mediterranen Küche unverzichtbar ist. Bei La Bona Vida bieten wir Ihnen handverlesenes spanisches Olivenöl – von mild-fruchtigen Varianten bis zu intensiv-herben Spitzenölen. Entdecken Sie, wie echtes Olivenöl Ihre Gerichte veredelt und für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt.
Unsere Olivenöl-Highlights
Spanisches Olivenöl Extra Les Trilles, 5L – Arbequina
Dieses sortenreine, native spanische Olivenöl extra wird aus Arbequina Oliven gewonnen und ist zertifiziert als „Producción integrada“ – eine nachhaltige Anbaumethode ohne chemische Zusätze. Das Öl überzeugt durch seine ausgewogene und fruchtige Note, ideal für diejenigen, die mildes und weniger scharfes Olivenöl bevorzugen. Der Anbau auf trockenen Böden in Höhenlagen verleiht dem Öl seine besondere Qualität.
Säuregrad: 0,18%
Geschmacksrichtung: Grünlich mit fruchtigen Noten von Tomaten und grünen Mandeln. Leicht bitter, krautig, und angenehm würzig, mit einem frischen, intensiven Abgang.
Anwendung: Perfekt für geröstetes Brot, zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch und Gemüse. Ein Must-have für alle Liebhaber der mediterranen Küche.
Herkunft: Die Kooperative Bellaguarda in Katalonien, Spanien, produziert dieses hochwertige Öl. Mit einer limitierten Produktion von 250.000 kg pro Jahr wird besondere Sorgfalt bei der Extraktion angewendet.
Auszeichnungen: Das Les Trilles Olivenöl wurde mehrfach prämiert, darunter „Best Fruity Green Oil“ und Gold ESAO 2019/20. Es zählt zu den 250 besten Olivenölen weltweit, laut „Der Feinschmecker“.
Mallafré Olivenöl – Bio-Natives Olivenöl extra, 500ml
Dieses sortenreine native Bio-Olivenöl extra von Mallafré wird ausschließlich aus Arbequina-Oliven in Siurana (Provinz Tarragona, Katalonien) gewonnen. Die Arbequina Oliven sind für ihren feinen Geschmack bekannt und werden seit dem 17. Jahrhundert in Katalonien kultiviert. Dieses hochwertige spanische Olivenöl erfüllt die strengen Anforderungen für das "organic"-Siegel, da es unter den höchsten biologischen Standards hergestellt wird.
Seit 1934 hat sich die Familie Mallafré auf die Herstellung von nativem Olivenöl extra spezialisiert. Die kleinen, sehr aromatischen Arbequina-Oliven werden in einer traditionellen Steinmühle kalt gepresst, das Öl wird dekantiert und anschließend geschützt vor Licht und Sauerstoff naturbelassen gelagert. Dadurch bleibt der volle Geschmack erhalten.
Mit einem niedrigen Säuregrad von nur 0,17 % überzeugt dieses Mallafre Olivenöl durch seine fruchtige Geschmacksrichtung. Es weist milde bis mittlere Intensität auf, mit Noten von reifen Bananen, grünen Kräutern und einem Hauch von Mandeln im Abgang.
Geeignet für: Perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, von Carpaccios und Salaten bis hin zu Gerichten, die bei niedriger bis mittlerer Hitze gebraten werden.
Premium natives Olivenöl extra Clos de la Torre, 500ml
Das spanische Olivenöl von Clos de la Torre wird aus Argudell-, Picual- und Frantoio-Oliven hergestellt, die in den eigenen Olivenhainen der Clos-Familie in Empordà, Katalonien, wachsen. Das raue Klima und die kalten Tramontana-Winde der Pyrenäen verleihen diesem extra-nativen Öl seinen unverwechselbaren Charakter: sehr fruchtig, mit grünen Noten und einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Gleichzeitig ist das Öl vielschichtig und ausgewogen.
Perfekt geeignet für zahlreiche spanische Spezialitäten, kann das Olivenöl roh zum Anrichten von Gerichten wie Salaten, Escalivada oder dem traditionellen Pa amb tomàquet (Tomatenbrot) verwendet werden.
Genießen Sie 500ml dieses erstklassigen Öls, das mediterrane Tradition in Ihre Küche bringt!
Spanisches Olivenöl Extra Les Trilles, 2L – Arbequina
Dieses sortenreine, native spanische Olivenöl extra wird aus Arbequina Oliven gewonnen und trägt das Zertifikat „Producción integrada“ – eine nachhaltige Anbaumethode ohne chemische Zusätze. Dank des Anbaus auf trockenen Böden in Höhenlagen ist das Öl besonders ausgewogen und reichhaltig.
Säuregrad: 0,18%
Geschmacksrichtung: Leicht grünlich, mit fruchtigen Aromen von Tomaten und grünen Mandeln. Ein zart bitterer und krautiger Geschmack, begleitet von einer leichten Würze. Der Abgang ist intensiv, aber frisch.
Anwendung: Ideal zu geröstetem Brot, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Gemüse. Perfekt für mediterrane Rezepte und spanische Spezialitäten.
Herkunft: Seit 1921 produziert die Kooperative Bellaguarda dieses preisgekrönte Olivenöl. Ihre Arbequina-Oliven werden in begrenzter Menge angebaut, um höchste Qualität zu garantieren.
Auszeichnungen: Mehrfach prämiert, darunter „Best Fruity Green Oil Fira Oli 2021“ und Gold ESAO 2019/20. In der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ zählt es zu den 250 besten Olivenölen der Welt.
Mallafré Miniatur-Öle: 5 Geschmacksrichtungen, 5 x 40 ml
Genießen Sie die exquisite Vielfalt des Mallafré Olivenöls mit diesem Set aus 5 Miniatur-Ölen, die jeweils 40 ml enthalten. Jedes Öl ist aus hochwertigen Arbequina-Oliven hergestellt und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die Geschmacksrichtungen umfassen:
- Zitrone
- Basilikum
- Chili
- Knoblauch
- Rosmarin
Spanisches Natives Olivenöl extra Oli de Pau, 500 ml
Das spanische Olivenöl „Oli de Pau“ wird aus jahrhundertealten Argudell- und Corivell-Bäumen gewonnen, die im rauen Klima des Empordà wachsen. Die kalten Tramontana-Winde, die von den Pyrenäen zum Meer wehen, verleihen diesem nativen Olivenöl seinen einzigartigen Charakter. Die Farbe ist ein leuchtendes Grün, und der Geschmack ist intensiv, fruchtig sowie vielschichtig – eine harmonische Balance aus leichter Süße und feinen bitteren sowie pikanten Nuancen.
Region der Herstellung:
Empordá, Katalonien
Geeignet für:
Das Oli de Pau eignet sich hervorragend zum Rohverzehr: Verfeinern Sie damit Escalivada, Salate oder das traditionelle Pa amb tomàquet (Tomatenbrot). Auch für Soßenzubereitungen, geschmortes oder gebratenes Fleisch sowie Fisch ist es die perfekte Wahl.
Empordalia Eco Verdera Olivenöl – Bio-Natives extra, 500ml
Dieses sortenreine spanische native Bio-Olivenöl extra wird in der Empordà (Provinz Girona) ausschließlich aus Arbequina-Oliven hergestellt. Oliven der Sorte Arbequina werden bereits seit dem siebzehnten Jahrhundert vor allem in Katalonien angebaut. Die kleinen, sehr aromatischen Oliven werden auf einzigartige Art in einer Steinmühle kalt gepresst, das Öl wird dekantiert und danach geschützt vor Licht und Sauerstoff naturbelassen gelagert. Das Öl erfüllt die höchsten lebensmittelrechtlichen Standards, um das Siegel „organic“/biologisch zu tragen.
Empordália ist eine kleine Kooperative, die 1947 in Vilajuïga gegründet wurde. Damals tat sich eine kleine Gruppe von Wein- und Oliven-Bauern zusammen, denn die Landwirtschaft in der Empordà ist hart: Das Gelände ist felsig, die Luft salzgeschwängert von der nahen Meeresküste. Regen fällt selten, dann aber heftig und stets weht der raue Tramuntana-Wind entlang der Pyrenäen. Mit vereinten Kräften gelingt es der Empordàlia-Familie den widrigen Bedingungen zu trotzen und seit Generationen zuverlässig hochwertige Olivenöle herzustellen.
Säuregrad
0,17%
Region der Herstellung
Pau (Empordá), Katalonien, Spanien
Geschmacksrichtung
Fruchtiger Oliven-Geschmack milder bis mittlerer Intensität, mit Noten von reifen Bananen und grünen Kräutern, im Abgang auch von Mandeln.
Geeignet für
Passt zu vielen unterschiedlichen Gerichten, von Carpaccios bis zu Salaten. Auch zum Braten mit niedriger bis mittlerer Hitze geeignet.
La Chinata Olivenöl – Natives Spanisches Olivenöl 250ml
Das native spanische Olivenöl von La Chinata stammt aus der Sierra de Gata in Extremadura und wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven bester Qualität gewonnen. Die fast 100-jährige Tradition von La Chinata, gegründet 1932, verbindet moderne Extraktionsmethoden mit strengsten Qualitätskontrollen. Das Ergebnis ist ein extra natives Olivenöl, das sich durch seinen ausgewogenen Geschmack und seine feine Textur auszeichnet. Perfekt für die mediterrane Küche.
Region der Herstellung
Sierra de Gata, Extremadura
Geeignet für
Ideal für Salate, Carpaccio oder leichtes Braten bei niedriger bis mittlerer Hitze.
Natives Olivenöl extra Oli de Particular, 2L – Spanisches Öl
Unser natives Olivenöl extra „Oli de Particular“ wird aus hochwertigen Argudell- und Pictual-Oliven mit einer maximalen Säure von 0,6% hergestellt. Die Oliven stammen von jahrhundertealten Bäumen sowie jüngeren Pflanzen in der Hoch-Empordá Region, speziell in Garriguella und Espolla. Die Ernte erfolgt früh, zwischen November und Anfang Dezember, um den frischen Charakter des ersten Öls zu bewahren.
Die Kaltpressung sorgt dafür, dass alle wertvollen Eigenschaften der Früchte erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein fruchtiges, frisches spanisches Olivenöl mit Noten von grünem Gemüse und Mandeln. Reich an Polyphenolen und Antioxidantien gilt es als gesundheitsfördernd. Unsere zertifizierten Produktionskontrollen gewährleisten nachhaltige landwirtschaftliche Prozesse, die umweltfreundlich sind.
Region der Herstellung:
Hoch-Empordá (Girona), Katalonien
Geeignet für:
Dieses Olivenöl passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten, von Carpaccio bis zu frischen Salaten. Es ist zudem ideal zum Braten bei niedriger bis mittlerer Hitze geeignet.
Das Geheimnis spanischen Olivenöls
Spanisches Olivenöl zeichnet sich durch seine Vielfalt und Reinheit aus. Dank der optimalen klimatischen Bedingungen und traditioneller Herstellungsverfahren entsteht ein Öl, das weltweit geschätzt wird. Ob mild und fruchtig oder intensiv und kräftig – spanisches Olivenöl ist der ideale Begleiter für die mediterrane Küche und ein unverzichtbares Highlight für Genießer.
Das sagen unsere Kunden
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Spanisches Olivenöl – Qualität, die man schmeckt
Spanisches Olivenöl ist weltweit bekannt für seine herausragende Qualität und unverwechselbaren Aromen. Durch traditionelle Anbau- und Pressmethoden entsteht ein Naturprodukt, das die Essenz Spaniens einfängt – von sonnengereiften Olivenhainen bis hin zu jahrhundertealten Ölmühlen. Ob mild-fruchtig oder intensiv-herb: Spanisches Olivenöl bietet für jede Vorliebe die passende Note und verwandelt Ihre Gerichte in kulinarische Erlebnisse.
Die Regionen Andalusien, Katalonien und Extremadura sind führend in der Produktion von Olivenöl und setzen weltweit Standards für Exzellenz. Gerade das „Natives Olivenöl Extra“ überzeugt durch Reinheit und einen hohen Gehalt an gesunden Nährstoffen, die es zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung machen.
Entdecken Sie bei La Bona Vida handverlesene spanische Olivenöle von höchster Qualität. Ideal für die mediterrane Küche, zum Verfeinern von Salaten, Pasta oder Tapas – und ein Muss für jeden Genießer. Vertrauen Sie auf Tradition, Geschmack und unvergleichlichen Genuss!
