Sinols 9 Mesos en bota – Spanischer Rotwein

Sinols Criança Empordàlia – Ihr mediterraner Rotweingenuss aus Empordà

Willkommen in der Welt des Sinols Criança Empordàlia! Entdecken Sie einen charaktervollen Rotwein aus dem Herzen Kataloniens, der Tradition, Handwerkskunst und das mediterrane Lebensgefühl in jeder Flasche vereint. Dieser Crianza überzeugt durch seine Tiefe, Eleganz und Vielseitigkeit – ein Highlight für Genießer und Entdecker.

Herkunft & Philosophie

Die Genossenschaft Empordàlia steht für jahrzehntelange Erfahrung und nachhaltige Weinproduktion im renommierten Anbaugebiet Empordà, das im Nordosten Spaniens zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer liegt. Die Weinberge profitieren von der einzigartigen Kombination aus mediterranem Klima, mineralreichen Böden und der frischen Brise der Tramuntana – ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine.

Empordàlia entstand 2015 durch den Zusammenschluss mehrerer traditionsreicher Winzergenossenschaften, deren Familien seit Generationen die Weinberge bewirtschaften. Das Ziel: authentische Weine, die das Terroir und die Seele der Region widerspiegeln.

Herstellung & Rebsorten

Der Sinols Criança wird aus klassischen, regionaltypischen Rebsorten wie Garnatxa negra (Grenache Noir), Carinyena (Carignan), Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert. Die Trauben stammen aus eigenen, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen und werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren.

Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein neun Monate in französischen Eichenfässern und mindestens zwölf Monate in der Flasche, was ihm seine aromatische Komplexität, feine Würze und einen langen, harmonischen Abgang verleiht.

Rebsorten im Detail:

• Garnatxa negra (Grenache Noir): Sorgt für Fruchtigkeit, Eleganz und feine Aromen von roten Beeren.
• Carinyena (Carignan): Verleiht Struktur, Frische und Tiefe.
• Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah: Ergänzen mit Würze, Fülle und samtigen Tanninen.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Intensives Rubinrot mit brillanten Reflexen – ein echter Blickfang im Glas.

Bouquet:
Ausdrucksstarke Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Brombeere und Kirsche, dazu Vanille, Röstaromen, Leder, Lakritz, Karamell und ein Hauch Minze. Die Fassreife sorgt für zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Gaumen:
Vollmundig, samtig und gut strukturiert. Die reifen, weichen Tannine und die feine Frische begleiten die Fruchtaromen bis in den langen, harmonischen Abgang. Ein Rotwein, der mediterrane Lebensfreude ins Glas bringt.

Speiseempfehlungen & Anlässe

Der Sinols Criança Empordàlia ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten und Gelegenheiten. Seine Kraft und Eleganz machen ihn zum perfekten Wein für besondere Anlässe und die mediterrane Küche:

• Braten und Grillfleisch (Rind, Lamm, Wild)
• Herzhafte Eintöpfe und Aufläufe
• Kräftiger Käse: Manchego, gereifter Hartkäse, Blauschimmelkäse
• Mediterrane Küche: Tapas, gegrilltes Gemüse
• Perfekt für gesellige Abende, festliche Menüs oder als Genusswein für besondere Momente
• Serviertemperatur: 16–18 °C – so kommen die Fruchtaromen, die Würze und die elegante Struktur optimal zur Geltung.

Nachhaltigkeit & Tradition

Das Weingut Empordàlia legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und den respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Qualität der Trauben zu sichern. Die enge Verbindung zur Region und die Verwendung autochthoner Rebsorten machen den Sinols Criança zu einem authentischen Botschafter des Empordà. Die Kooperative arbeitet gemeinschaftlich und setzt sich für Umweltschutz, Handarbeit und die Erhaltung der einzigartigen Kulturlandschaft ein.

Warum Sinols Criança Empordàlia?

• Authentizität: Ein Wein, der das Terroir und die Traditionen des Empordà widerspiegelt.
• Handwerk: Sorgfältige Herstellung und Handlese garantieren höchste Qualität.
• Vielseitigkeit: Passt zu zahlreichen Speisen und Anlässen – von festlich bis entspannt.
• Genuss: Vollmundig, elegant, mit Tiefe und mediterranem Charakter – ein Erlebnis für alle Sinne.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet Criança?
Criança ist eine spanische Qualitätsstufe für Rotweine, die mindestens 6 Monate im Eichenfass und insgesamt mindestens 2 Jahre reifen. Sinols Criança reift sogar länger für noch mehr Komplexität.

Wie sollte der Wein serviert werden?
Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 16–18 °C. So kommen die Aromen und die elegante Struktur optimal zur Geltung.

Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Sinols Criança kann jung getrunken werden, gewinnt aber mit 2–5 Jahren Lagerung an Komplexität und Tiefe.

Ist der Wein vegan oder biologisch?
Für detaillierte Informationen zur Herstellung und Zertifizierung empfiehlt sich die direkte Anfrage beim Weingut.

Fazit

Der Sinols Criança Empordàlia ist mehr als nur ein Rotwein – er ist Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und mediterranem Lebensgefühl. Mit seiner Tiefe, Eleganz und Vielseitigkeit begeistert er sowohl Kenner als auch Einsteiger. Probieren Sie diesen katalanischen Crianza und lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem Charme verführen!