Valerna Negre 2020 – Vino Tinto, ein Spanischer Wein aus Costers

Valerna Negre – Spanischer Rotwein aus Katalonien (D.O. Costers del Segre)

Entdecken Sie mit Valerna Negre einen modernen, eleganten Rotwein aus der renommierten Weinregion Costers del Segre in Katalonien. Produziert von Carviresa, vereint dieser Vino Tinto die besten Eigenschaften der Rebsorten Tempranillo, Garnacha (Grenache) und Cabernet Sauvignon zu einer harmonischen, vielschichtigen Cuvée. Valerna Negre steht für Qualität, Authentizität und mediterrane Genusskultur – der perfekte Wein für anspruchsvolle Genießer und besondere Momente.

Herkunft & Philosophie

Carviresa, ein traditionsreiches katalanisches Weingut, steht für nachhaltigen Weinbau und höchste Qualitätsansprüche. Die Weinberge in der Provinz Lleida profitieren von einem einzigartigen Mikroklima: warme Tage und kühle Nächte sorgen für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden sind reich an Ton und Kalk, was dem Valerna Negre seine besondere Mineralität und Finesse verleiht. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung garantieren einen Wein, der das Terroir und die Rebsorten authentisch widerspiegelt.

Herstellung & Rebsorten

Valerna Negre ist eine meisterhaft komponierte Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und separat vinifiziert, um die sortentypischen Aromen und Strukturen zu bewahren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, um Frische und Frucht zu erhalten. Ein Teil des Weins reift in Edelstahltanks, ein anderer Teil in Eichenfässern – so entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Würze und sanften Holznoten.

• Tempranillo: Verleiht Struktur, Frucht und Eleganz.

• Garnacha (Grenache): Sorgt für Fülle, Weichheit und aromatische Komplexität.

• Cabernet Sauvignon: Bringt Tiefe, Kraft und feine Tannine.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit mediterranem Charakter, der Tradition und Moderne perfekt verbindet.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen – ein echter Blickfang im Glas.

Bouquet:
In der Nase zeigen sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Dezente Noten von Vanille, Kakao und feinem Holz runden das Bouquet ab.

Gaumen:
Am Gaumen präsentiert sich Valerna Negre vollmundig, samtig und ausgewogen. Die fruchtigen Noten werden von einer feinen Würze und gut eingebundenen Tanninen begleitet. Der Wein überzeugt mit einer harmonischen Balance, lebendiger Frische und einem langen, eleganten Abgang.

Speiseempfehlungen & Anlässe

Valerna Negre ist ein vielseitiger Begleiter für zahlreiche Gerichte und Anlässe. Besonders gut passt er zu:

• Gegrilltem oder geschmortem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)

• Mediterranen Speisen wie Ratatouille, Paella oder Tapas

• Pasta mit kräftigen Saucen, Lasagne und Pizza

• Gereiftem Käse und Wurstwaren

• Gemüseaufläufen und Pilzgerichten

Ob festliches Dinner, geselliger Abend mit Freunden oder als stilvolles Geschenk – Valerna Negre ist immer eine ausgezeichnete Wahl.

Nachhaltigkeit & Tradition

Carviresa legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die hohe Qualität zu sichern. Die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik garantiert einen authentischen Wein mit Charakter und Seele.

Warum Valerna Negre?

• Authentizität: Ein Wein, der das Terroir von Costers del Segre und die typischen Rebsorten perfekt widerspiegelt.

• Handwerk: Sorgfältige Auswahl der Trauben und schonende Verarbeitung.

• Komplexität: Vielschichtige Aromen, elegante Struktur, langer Nachhall.

• Vielseitigkeit: Perfekt zu vielen Speisen und Anlässen.

• Moderner Stil: Mediterrane Frische, samtige Tannine und ein elegantes Design.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte Valerna Negre serviert werden?
Am besten leicht gekühlt bei 16–18 °C, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Valerna Negre kann jung getrunken werden, entwickelt aber auch in den nächsten 3–5 Jahren weitere Komplexität.

Ist der Wein vegan?
Für detaillierte Informationen empfiehlt sich ein Blick auf das aktuelle Datenblatt.

Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Qualitätsweine enthält Valerna Negre Sulfite als Konservierungsstoff.

Fazit

Valerna Negre von Carviresa ist ein moderner, mediterraner Rotwein, der mit Frucht, Eleganz und Tiefe begeistert. Die Cuvée aus Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon überzeugt mit vielschichtigen Aromen, samtigen Tanninen und einem langen Nachhall. Ob als Begleiter zu gutem Essen, als Geschenk oder für besondere Momente – mit Valerna Negre treffen Sie immer die richtige Wahl.

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