Empordàlia Sinols Negre – Spanischer eleganter Rotwein

Sinols Negre Empordàlia – Kraftvoll, Fruchtig und Vielseitig

Der Sinols Negre Empordàlia ist ein moderner, charaktervoller Rotwein aus der renommierten Weinregion D.O. Empordà in Katalonien, Spanien. Hergestellt vom traditionsreichen Weingut Empordàlia, vereint dieser Rotwein mediterrane Intensität, regionale Authentizität und höchste Qualität. Mit seiner leuchtenden Farbe, den intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen, Lakritz und Pfeffer sowie seiner harmonischen Struktur ist er der perfekte Begleiter für gesellige Runden, kräftige Speisen und besondere Genussmomente.

Herkunft und Philosophie

Der Sinols Negre stammt aus dem Herzen des Empordà, einer Region im Nordosten Kataloniens, die für ihre mineralreichen Böden, das milde Mittelmeerklima und die Nähe zur Costa Brava bekannt ist. Das Weingut Empordàlia bewirtschaftet seit 1947 rund 350 Hektar Weinberge und verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik, um die Authentizität und Frische der Weine zu bewahren. Nachhaltigkeit, sorgfältige Handlese und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt der Philosophie.

Rebsorten und Stilistik

Sinols Negre ist eine Cuvée aus den klassischen Rebsorten Garnatxa negra (Grenache Noir), Carinyena (Carignan) und Merlot. Diese Kombination sorgt für einen Wein mit mediterranem Charakter, intensiver Frucht und harmonischer Struktur. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen zu bewahren und einen modernen, unkomplizierten Rotwein zu erzeugen, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.

Verkostungsnotizen – Farbe, Bouquet und Geschmack

Farbe:
Im Glas präsentiert sich der Sinols Negre in einem leuchtenden, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen – ein echter Hingucker für jede Tafel.

Bouquet:
Das Bouquet überzeugt mit ausdrucksstarken Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Kirschen, Lakritz und schwarzem Pfeffer, ergänzt von mediterranen Kräutern und einem Hauch Anis. Die Kombination sorgt für eine vielschichtige, einladende Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht.

Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, rund und weich, mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtigkeit bleibt lange präsent, begleitet von einer animierenden Würze und einem langen, harmonischen Abgang. Sinols Negre ist kraftvoll, aber ausgewogen und elegant – ein Rotwein, der mediterrane Lebensfreude ins Glas bringt.

Kulinarische Empfehlungen – Vielseitiger Genuss

Sinols Negre ist ein echter Allrounder in der mediterranen Küche und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen:

• Brat- und Schmorgerichte: Rind, Lamm, Wild
• Tapas & mediterrane Küche: Chorizo, Manchego, gegrilltes Gemüse
• Kräftiger Käse: Gereifter Manchego, Blauschimmelkäse
• Eintöpfe und Aufläufe
• Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte
• Perfekt für gesellige Runden, Grillabende oder als Genusswein für besondere Momente
• Serviertemperatur: 15–17 °C – so kommen die Fruchtaromen und die feine Struktur optimal zur Geltung.

Herstellung und Qualität

Die Trauben für den Sinols Negre werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank wird der Wein ohne Fassausbau abgefüllt, um die Frische und Fruchtigkeit zu betonen. Die schonende Verarbeitung garantiert einen klaren, reintönigen Charakter und eine brillante Farbe. Nachhaltiger Weinbau und die Bewahrung regionaler Traditionen stehen dabei im Mittelpunkt.

Kundenbewertungen und Erfahrungen

Weinliebhaber schätzen am Sinols Negre besonders:

• Die intensive Fruchtigkeit und die würzigen Noten
• Die unkomplizierte Trinkfreude und Vielseitigkeit als Speisenbegleiter
• Die moderne, jugendliche Stilistik, die sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert
• Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis, das ihn auch für den Alltag attraktiv macht

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte der Sinols Negre serviert werden?
Am besten leicht gekühlt bei 15–17 °C, damit sich die Frucht und Frische optimal entfalten.

Wie lange ist der Wein haltbar?
Der Wein ist jung am frischesten, kann aber bei guter Lagerung 2–3 Jahre problemlos genossen werden.

Ist der Wein vegan oder biologisch?
Für detaillierte Informationen zur Herstellung und Zertifizierung empfiehlt sich die direkte Anfrage beim Weingut.

Fazit

Der Sinols Negre Empordàlia vereint alles, was einen modernen, mediterranen Rotwein ausmacht: Frische, Frucht, Eleganz und Vielseitigkeit. Ob als Begleiter zu kräftigen Speisen, zu Tapas oder einfach zum Genießen – dieser Wein ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Entdecken Sie Sinols Negre jetzt online und holen Sie sich mediterranen Rotweingenuss nach Hause.