Kleine Keramik Schale mit Lavendelmuster, 9,5 x 4,5 cm

Entdecken Sie die Schwarzen La Gaeta Empeltre Oliven aus Katalonien und Bajo Aragón! Anders als die meisten Oliven werden die Olives negres auf dem Hofgut La Gaeta reif geerntet – von Mitte November bis Ende Dezember. Die größeren Oliven werden in sorgfältiger Handarbeit eingemacht, während die kleineren Oliven für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl verwendet werden. Ein echter Genuss für Liebhaber spanischer Oliven und Lebensmittel!

Passt zu:

Diese köstlichen Oliven eignen sich hervorragend für Salate und kalte Platten, als Topping für Pasta und Pizza, oder als geschmackvolle Zutat auf Käse-Canapés. Besonders köstlich sind sie auch als Vorspeise in der „Esqueixada“, einer traditionellen katalanischen Spezialität aus gewürfeltem Kabeljau, schwarzen Oliven, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Perfekt für gesellige Abende und mediterrane Feiern!

Die Arbequina-Olive ist eine kleine, schmackhafte spanische Olive, die seit über tausend Jahren in den katalanischen Regionen Priorat, Ribera d’Ebre und Terra Alta angebaut wird. Ihr intensiver Geschmack macht sie zu einer Besonderheit unter spanischen Oliven. Auf dem Hofgut La Gaeta werden die Oliven im September und Oktober geerntet. Sie werden sorgfältig nach Größe und Farbe sortiert, sodass nur die besten Früchte für die Konservierung ausgewählt werden. Danach werden die Oliven von Hand mit Wasser, Salz und ausgewählten Kräutern in Gläser abgefüllt. Passt zu: Perfekt zu Ziegen- oder Fetakäse, getrockneten Feigen, Birnen und Mandeln. Diese fruchtigen spanischen Oliven sind eine großartige Ergänzung zu mediterranen Gerichten.