Coromina Empordàlia D.O. Empordà – Charaktervoller Rotwein

Coromina Empordàlia – Kraftvoll, Elegant und Authentisch

Der Coromina Empordàlia ist ein charaktervoller, eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion D.O. Empordà in Katalonien, Spanien. Hergestellt vom traditionsreichen Weingut Empordàlia, vereint dieser Wein mediterrane Lebensfreude, regionale Authentizität und höchste Qualität. Mit seiner intensiven Farbe, den komplexen Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und feinen Trüffelnoten ist er der perfekte Begleiter für besondere Anlässe, herzhafte Gerichte und genussvolle Abende.

Herkunft und Philosophie

Der Coromina stammt aus dem Herzen des Empordà, einer Region im Nordosten Kataloniens, die für ihre kargen Böden, das milde Klima und die Nähe zum Mittelmeer bekannt ist.

Die ältesten Reben des Weinguts wachsen auf steinigen, mineralreichen Böden, was dem Wein seine Tiefe, Komplexität und einen ausgeprägt mediterranen Charakter verleiht. Das Weingut Empordàlia steht seit 1947 für nachhaltigen Weinbau, sorgfältige Handlese und die Bewahrung regionaler Traditionen.

Rebsorten und Stilistik

Der Coromina ist eine Cuvée aus Carinyena (Carignan) und Garnatxa negra (Grenache Noir), zwei klassischen Rebsorten Kataloniens.

Die Trauben stammen von den ältesten Weinbergen des Weinguts, die unter schwierigen Bedingungen auf besonderen Böden gedeihen. Diese Kombination sorgt für einen kräftigen, ausgewogenen Rotwein mit mediterranem Charakter, Tiefe und Eleganz.

Vinifikation – Tradition trifft Moderne

Die Trauben für den Coromina werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.

Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein 12–24 Monate, davon 6–12 Monate in französischen Eichenfässern und der Rest in der Flasche. Diese aufwendige Vinifikation verleiht dem Wein seine aromatische Komplexität, feine Würze und ein langes, harmonisches Finale.

Verkostungsnotizen – Farbe, Bouquet und Geschmack

Farbe

Im Glas präsentiert sich der Coromina in einem intensiven Kirschrot mit rötlichen Reflexen, klar und brillant – ein echter Hingucker für jede Tafel.

Bouquet

Das Bouquet überzeugt mit ausdrucksstarken Aromen von reifer schwarzer Frucht, Kirsche, Fruchtkompott, Orangenschale, Muskatnuss, Lakritz, Zimt und einem Hauch von Trüffel.

Die Kombination sorgt für eine vielschichtige, einladende Nase, die Lust auf den ersten Schluck macht.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig und strukturiert, mit runden, ausgewogenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Die Fruchtigkeit bleibt lange präsent, begleitet von einer animierenden Säure und feinen Gewürznoten, die für ein belebendes, elegantes Trinkerlebnis sorgen.

Kulinarische Empfehlungen – Vielseitiger Genuss

Der Coromina Empordàlia ist ein echter Allrounder in der mediterranen Küche und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen:

• Aromatische Wildgerichte: Hirschragout, Wildschweinbraten, Rehmedaillons
• Kräftige mediterrane Speisen: Lammkoteletts, Rinderbraten, geschmorte Auberginen
• Herzhafte Eintöpfe und Aufläufe: Linseneintopf, Kichererbsenragout, Ratatouille
• Kräftiger Käse: Manchego, gereifter Hartkäse, Blauschimmelkäse
• Aperitif: Ideal für besondere Anlässe, festliche Menüs oder entspannte Abende mit Freunden
• Serviertemperatur: 15–17 °C – so kommen die fruchtigen und würzigen Aromen sowie die feine Struktur optimal zur Geltung.

Herstellung und Qualität

Die Trauben für den Coromina Empordàlia stammen aus nachhaltigem Anbau und werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Die traditionelle Maischegärung und die lange Reifezeit in französischer Eiche und Flasche sorgen für einen klaren, reintönigen Charakter, eine brillante Farbe und ein vielschichtiges Aromenspiel.

Nachhaltigkeit und Regionalität

Das Weingut Empordàlia legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Bewahrung regionaler Traditionen.

Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Qualität der Trauben zu sichern. Die enge Verbindung zur Region und die Verwendung autochthoner Rebsorten machen den Coromina Empordàlia zu einem authentischen Botschafter des Empordà.

Kundenbewertungen und Erfahrungen

Weinliebhaber schätzen am Coromina Empordàlia besonders:

• Die intensive Fruchtigkeit und die feinen Gewürznoten
• Die Tiefe, Komplexität und Eleganz als Speisenbegleiter
• Die moderne, kraftvolle Stilistik, die besonders bei Kennern und Liebhabern mediterraner Weine beliebt ist
• Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis, das ihn auch für besondere Anlässe attraktiv macht

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte der Coromina Empordàlia serviert werden?
Am besten leicht gekühlt bei 15–17 °C, damit sich die Frucht, Würze und Eleganz optimal entfalten.

Wie lange ist der Wein haltbar?
Der Wein kann jung getrunken werden, gewinnt aber mit 2–5 Jahren Lagerung an Komplexität und Tiefe.

Ist der Wein vegan oder biologisch?
Für detaillierte Informationen zur Herstellung und Zertifizierung empfiehlt sich die direkte Anfrage beim Weingut.

Fazit

Der Coromina Empordàlia vereint alles, was einen modernen, mediterranen Rotwein ausmacht: Frische, Frucht, Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit.

Ob als Begleiter zu kräftigen Speisen, zu festlichen Anlässen oder einfach zum Genießen – dieser Wein ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Entdecken Sie Coromina Empordàlia jetzt online und holen Sie sich mediterranen Genuss nach Hause.