La Gaeta Empeltre-Oliven, 200g – Spanische Oliven
Entdecken Sie die Schwarzen La Gaeta Empeltre Oliven aus Katalonien und Bajo Aragón! Anders als die meisten Oliven werden die Olives negres auf dem Hofgut La Gaeta reif geerntet – von Mitte November bis Ende Dezember. Die größeren Oliven werden in sorgfältiger Handarbeit eingemacht, während die kleineren Oliven für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl verwendet werden. Ein echter Genuss für Liebhaber spanischer Oliven und Lebensmittel!
Passt zu:
Diese köstlichen Oliven eignen sich hervorragend für Salate und kalte Platten, als Topping für Pasta und Pizza, oder als geschmackvolle Zutat auf Käse-Canapés. Besonders köstlich sind sie auch als Vorspeise in der „Esqueixada“, einer traditionellen katalanischen Spezialität aus gewürfeltem Kabeljau, schwarzen Oliven, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Perfekt für gesellige Abende und mediterrane Feiern!
Clos de la Torre Olivada d’Olives Verdes Oliven Aufstrich mit Kräutern aus grünen Oliven, 140g
Dieser feine Oliven Aufstrich wird aus den besten grünen Oliven hergestellt, die von Hand in der Empordà-Region Spaniens geerntet und mit aromatischen Kräutern verfeinert werden. Die Oliven werden frisch gemahlen und in ihrem eigenen Öl eingelegt, was der Paste eine natürliche Bitter-Note und einen krautigen, frischen Geschmack verleiht.
Passt zu:
Perfekt als Brotaufstrich auf Kräckern, oder in kleinen Mengen als Würze für Salate und Fischgerichte. Köstlich auf Canapés, kombiniert mit Sardellen oder Thunfisch.
Herkunft:
Die Paté stammt von Clos de la Torre, einer Familienplantage mit jahrhundertealten Olivenbäumen. Alle Produkte werden aus Oliven hergestellt, die in der Region Empordà wachsen und nach traditioneller Methode verarbeitet werden.
Dieses Produkt ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten.
Entsteinte Santa Oliva Gordal-Oliven in Salzlake 300g
Die entsteinten Gordal-Oliven stammen aus den sonnenverwöhnten Olivenhainen der andalusischen Provinzen und gelten als eine der beliebtesten Olivensorten in Deutschland. Auf Spanisch bedeutet "Gordal" so viel wie "Die Dicken", was die saftige Beschaffenheit dieser Oliven treffend beschreibt. Jede Olive ist reich an Fruchtfleisch und bietet einen vollmundigen Geschmack, der Liebhaber spanischer Oliven begeistern wird. Diese hochwertigen Oliven in Salzlake sind ideal für feine Antipasti-Variationen oder als gesunder Snack für zwischendurch.
Passt zu:
Genießen Sie die Gordal-Oliven pur als köstliche Vorspeise, verwenden Sie sie in Cocktails oder fügen Sie sie mediterranen Gerichten als schmackhafte Füllung hinzu.
La Chinata Manzanilla Oliven mit Sardellengeschmack, 325g
Manzanilla Oliven zählen zu den beliebtesten spanischen Olivensorten, besonders wegen ihres milden Geschmacks und dem perfekten Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern. Diese spanischen Oliven mit Sardellengeschmack sind in Spanien besonders begehrt. Die Manzanilla Oliven von La Chinata bieten höchste Feinkost-Qualität und stammen aus einem Unternehmen, das seit 1932 für seine exzellente Olivenölproduktion bekannt ist. Heute bietet La Chinata eine breite Palette an hochwertigen Produkten an.
Diese Oliven eignen sich hervorragend als Tapas oder als Zutat für frische Salate.
La Gaeta Arbequina-Oliven, 200g
Die Arbequina-Olive ist eine kleine, schmackhafte spanische Olive, die seit über tausend Jahren in den katalanischen Regionen Priorat, Ribera d’Ebre und Terra Alta angebaut wird. Ihr intensiver Geschmack macht sie zu einer Besonderheit unter spanischen Oliven.
Auf dem Hofgut La Gaeta werden die Oliven im September und Oktober geerntet. Sie werden sorgfältig nach Größe und Farbe sortiert, sodass nur die besten Früchte für die Konservierung ausgewählt werden. Danach werden die Oliven von Hand mit Wasser, Salz und ausgewählten Kräutern in Gläser abgefüllt.
Passt zu:
Perfekt zu Ziegen- oder Fetakäse, getrockneten Feigen, Birnen und Mandeln. Diese fruchtigen spanischen Oliven sind eine großartige Ergänzung zu mediterranen Gerichten.
La Gaeta Empéltre Muerta Oliven – Schwarze, getrocknet
Die schwarzen Empeltre-Oliven aus der Provinz Tarragona werden auf traditionelle Weise geerntet und bei La Gaeta ohne Wasser in offenen Fässern mit Salz im Freien getrocknet. Durch die trockene Luft und das Salz verlieren die Oliven ihre Feuchtigkeit und entwickeln eine weiche, ölige Konsistenz. Nach dem Trocknen wird das Salz entfernt, was diese spanischen Oliven weniger salzig und intensiver im Geschmack macht als andere getrocknete Oliven, z.B. aus Griechenland.
Passt zu:
Ideal als Tapas-Olive, besonders zu kräftigem Rotwein. Diese spanische Spezialität ist ein Genuss für Kenner.
La Gaeta Paté d’Oliva Empeltre Olivenaufstrich aus Empeltre-Oliven, 105g
Unser Olivenaufstrich aus Empeltre-Oliven ist ein Muss für Liebhaber reifer schwarzer Oliven. Diese Paté begeistert mit ihrem intensiven, süßlichen Geschmack und wird aus den besten Oliven hergestellt, die im eigenen Öl mit aromatischen Kräutern eingelegt werden. Im Vergleich zu einer Arbequina-Paté bietet sie eine tiefere Geschmackstiefe, eignet sich aber hervorragend für die gleichen Anwendungen. Hergestellt im Hofgut La Gaeta in der Gemeinde Vilalba dels Arcs, Tarragona, werden alle Oliven von Hand verarbeitet und sind frei von chemischen Produkten und Zusatzstoffen.
Passt zu:
Ideal auf Canapés, gemischt mit Käse oder Pasta. Perfekt als Pizzatopping oder zum Würzen von Kabeljaucarpaccio. Genießen Sie sie auch auf Streichkäse oder mit verschiedenen Käsesorten auf Brot.
Salzarme Santa Oliva Yeye-Oliven, 350g – Spanische Oliven
Entdecken Sie die köstlichen Yeye-Oliven aus der Provinz Tarragona! Diese tief-grünen Oliven bieten einen milden, süßen Geschmack, ergänzt durch aromatische Kräuter. Hergestellt im Hause Santa Olivia, stammen sie aus eigener, limitierter Produktion von sorgfältig ausgesuchten Oliven. Ideal für alle, die eine salzarme, aber geschmackvolle Alternative zu herkömmlichen Oliven suchen.
Passt zu:
Die Yeye-Oliven sind eine ausgezeichnete Wahl als Vorspeise, pur oder in frischen Salaten. Sie harmonieren wunderbar mit herzhaften Meeresfrüchten wie Lachs, Kabeljau oder Sardellen. Ein perfekter Snack für gesundheitsbewusste Genießer und alle, die die mediterrane Küche lieben!
Gespaltene Santa Oliva Mojo Picón Oliven, 350g
Erleben Sie die geschmacklichen Höhepunkte der gespaltenen Santa Oliva Oliven in „Mojo Picón“! Diese typischen katalanischen Oliven sind in einer würzigen und leicht scharfen Chili-Lake eingelegt und bestechen durch ihre aromatischen Geschmacksnoten von Lorbeer und Knoblauch. Hergestellt von Santa Olivia, stammen sie aus eigener, limitierter Produktion und werden aus sorgfältig ausgewählten Oliven gefertigt. Ein Genuss für alle Liebhaber spanischer Spezialitäten!
Passt zu:
Diese köstlichen Oliven sind perfekt für einen abwechslungsreichen Vorspeisen-Teller oder als Snack für zwischendurch. Sie harmonieren hervorragend mit Xató, einem traditionellen Salat aus Tarragona mit Endivienblättern, Kabeljau und Sardellen. Ideal für gesellige Abende oder mediterrane Dinnerpartys!
La Gaeta Paté d’Oliva Sevillana Olivenaufstrich aus Sevillanischen Oliven, 105g
Unser Olivenaufstrich aus Sevillanischen Oliven überzeugt mit einem intensiven, krautigen Geschmack und einer ausgeprägten Bitter-Note, die von den grün geernteten Oliven stammt. Die besten Oliven werden schonend gemahlen und in ihrem eigenen Öl mit aromatischen Kräutern eingelegt, was zu einer frischen und würzigen Paté führt. Hergestellt im Hofgut La Gaeta in der Gemeinde Vilalba dels Arcs, Tarragona, werden alle Oliven von Hand verarbeitet und enthalten keine chemischen Produkte oder Zusatzstoffe.
Passt zu:
Ideal als Würze für Salate und Fischgerichte in kleinen Mengen mit etwas Öl. Schmeckt köstlich auf Canapés, mit Sardellen oder Thunfisch. Ein Genuss für jede mediterrane Tischkultur!
La Gaeta Paté d’Oliva Arbequina Olivenaufstrich aus Arbequina-Oliven, 105g
Entdecken Sie unseren exquisiten Olivenaufstrich La Gaeta Paté d'Oliva Arbequina aus 100% Arbequina-Oliven, der durch seine starke Persönlichkeit besticht. Die besten Oliven werden sorgfältig gemahlen und in ihrem eigenen Öl mit aromatischen Kräutern eingelegt, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt. Hergestellt im Hofgut La Gaeta in der Gemeinde Vilalba dels Arcs, Tarragona, werden alle Oliven von Hand verarbeitet, ohne chemische Produkte oder Zusatzstoffe. Dieser Olivenaufstrich ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Wahl für Liebhaber mediterraner Feinkost.