Spanischer Wein Sotneral 2023, Macabeu, Costers del Segre
Der Sotneral 2023 ist ein erfrischender spanischer Wein, der aus handverlesenen Macabeu-Trauben der Costers del Segre-Region hergestellt wird. Dieser Vino Blanco besticht durch seine helle, brillante Farbe und sein klares Bouquet, das frische Aromen von Zitrone, tropischen Früchten und Mandeln vereint. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und lebendig, mit einer angenehmen Säure und einem niedrigen Alkoholgehalt von 11,5%. Perfekt für alle, die einen jugendlichen, spanischen Weißwein genießen möchten.
Clos de les Dòmines Blanc Bàrrica 2023 – Vino Blanco
Der Clos de les Dòmines Blanc Bàrrica 2023 ist ein faszinierender spanischer Vino Blanco, der Weinliebhaber begeistert. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint die traditionellen regionalen Rebsorten Lledoner roig und Lledoner blanc mit Carinyena blanca und 10 % Moscatell d’Alexandria. Nach sechs Monaten in französischer Eiche entfaltet sich ein Bouquet intensiver Aromen reifer, heller Früchte und zarter Blütennoten. Am Gaumen erwartet Sie ein vollmundiger, eleganter und gut strukturierter Geschmack. Ideal als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, hellem Fleisch und milden Käsesorten, bringt dieser Wein das Beste der spanischen Weinregion Empordà auf Ihren Tisch. Genießen Sie ein Stück spanischer Kultur mit jeder Flasche!
Sinols Criança 2019 – Vino Tinto D.O. Empordà
Sinols Criança 2019 ist ein samtweicher Vino Tinto mit einem charakteristischen Bouquet von reifen Früchten, Vanille, Röstaromen und Leder. Am Gaumen erwartet Sie eine harmonische Mischung aus reichen, aber weichen Tanninen, verfeinert mit Noten von Lakritz, Karamell und Minze. Dieser Wein passt hervorragend zu Braten und Grillfleisch und bringt die Aromen Ihrer Speisen wunderbar zur Geltung.
Rebsorten: Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Bio Merlot-Balsamessig aus Penedès 250ml (Provinz Barcelona)
Dieser biologische Balsamessig wird aus jungen Merlottrauben im Weingut Augustus Forum hergestellt und direkt ohne Fasslagerung abgefüllt. Mit seinen violetten und dunkelroten Farbnuancen zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich und bietet eine intensive geschmackliche Erfahrung.
Passt zu:
Am Gaumen erinnert er an rote Früchte und Marmelade, mit der typischen Bittersüße, die für Essige des Weinguts Augustus Forum bekannt ist. Perfekt, um Salaten und Saucen Farbe und Geschmack zu verleihen. Eingekocht verfeinert er auch Desserts.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Monaten verwenden. Auch danach ist der Essig genießbar, kann jedoch weiter fermentieren oder eintrüben. Natürliche Sedimente sind ein Zeichen schonender Filtration.
Bio Merlot-Balsamessig aus Penedès 500ml (Provinz Barcelona)
Dieser biologische Balsamessig wird aus frischen Merlottrauben im Weingut Augustus Forum hergestellt. Ohne Fasslagerung abgefüllt, besticht er durch seine intensiven violetten und dunkelroten Farbtöne, die ihn zu einem Highlight in der Küche machen.
Passt zu:
Mit seinen Noten von roten Früchten und Marmelade sowie der typischen Bittersüße des Weinguts ist dieser Essig perfekt, um Salaten und Saucen Farbe und Geschmack zu verleihen. Eingekocht veredelt er auch Desserts.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Monaten verwenden. Der Essig bleibt auch danach genießbar, kann jedoch weiter fermentieren oder eintrüben. Natürliche Sedimente sind ein Zeichen der schonenden Filtration.
Bio Spanischer Piquillo-Paprika, gekocht & geschält, 215g
Entdecken Sie die Premium Bio-Piquillo-Paprika aus der Provinz Navarra – ein wahres Highlight spanischer Spezialitäten! Diese zarten, geschälten Paprika sind bekannt für ihren intensiven Geschmack, die glatte Oberfläche und die leuchtend rote Farbe.
La Churta ist auf die Herstellung von biologisch angebautem eingelegtem Gemüse spezialisiert. Der Bio-Anbau folgt strengen Richtlinien, die die Verwendung von Chemikalien strikt verbieten. Unser Gemüse wird ausschließlich von Hand bearbeitet – vom Schälen bis zum Marinieren – um die beste Qualität zu gewährleisten.
Diese vielseitigen Piquillo-Paprika passen hervorragend zu Salaten, Fischgerichten und italienischen Pastagerichten, die oft geröstete und geschälte Paprika erfordern. Für eine besondere Vorspeise können Sie die Paprika auch mit einer Mischung aus Frischkäse und gehackten Zwiebeln füllen.
Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieser spanischen Spezialität begeistern!
Bio-Thunfischfilet mit Oregano, 120g
Das Bio-Thunfischfilet wird mit frischem Oregano verfeinert und nach traditionellen Methoden von Santa Catarina im Azorenmeer hergestellt. Die Marke hat zahlreiche Öko-Zertifizierungen wie „Save the Dolphin“ und „Friend of the Sea“, die ihre nachhaltige Fangmethode bestätigen: 1 Mann, 1 Angel, 1 Tunfisch. Über 120 Frauen bearbeiten die Filets von Hand, um höchste Qualität zu garantieren.
Passt zu: Ideal als Vorspeise oder Tapas, perfekt zu Cava, Wein oder Bier.
Bio-Thunfischfilet mit roter Paprika, Azoren, 120g
Dieses exquisite Bio-Thunfischfilet von den Azoren wird in Olivenöl und milder roter Paprika eingelegt. Santa Catarina, ein nach Bio-Richtlinien arbeitender Hersteller, garantiert höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Mit Zertifizierungen wie „Save the Dolphin“ und „Friend of the Sea“ stammt der Thunfisch aus umweltfreundlichem Fang (Salto e Vara: 1 Mann + 1 Angel). Die Filets werden traditionell von Hand verarbeitet und eingelegt, was für einen unvergleichlich feinen Geschmack sorgt.
Region der Herstellung:
Azorenmeer, Portugal
Geeignet für:
Ideal als Vorspeise, Tapas oder zum Servieren mit Cava, Wein oder Bier.
Biologische Tomatensauce mit Gemüse, 350g – ohne Zucker
Entdecken Sie die biologische Tomatensauce mit Gemüse – eine köstliche und gesunde Wahl für alle Liebhaber spanischer Spezialitäten. Hergestellt aus reifen Tomaten, Zwiebeln, grüner Paprika, hochwertigem Olivenöl und Meersalz, bietet diese Sauce einen milden und ausgewogenen Geschmack.
Die natürliche Süße aus dem Gemüse macht sie zu einer hervorragenden Wahl, ohne zusätzlichen Zucker. Diese Sauce eignet sich perfekt für Pasta mit geriebenem Parmesankäse und ist eine köstliche Gemüse-Basis für viele Gerichte. Genießen Sie den authentischen Geschmack spanischer Lebensmittel in Ihrer Küche!
Blauer Reibeteller für Knoblauch – Keramik Geschirr, 12cm
Dieser blaue Reibeteller ist ein unverzichtbares Werkzeug, das in mediterranen Küchen seit Jahrhunderten verwendet wird. Das handgefertigte Keramik Geschirr besticht nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch sein ansprechendes Design. Der Teller ist perfekt zum Reiben von Knoblauch, Ingwer, Zitronenschalen und weiteren Zutaten. Die Oberfläche wird dreimal glasiert, um eine lange Haltbarkeit und hochwertige Haptik zu garantieren.
Er eignet sich nicht nur für nasse Zutaten wie Knoblauch oder Zitrusfrüchte, sondern auch für trockene wie Schokolade, Muskatnuss, Nüsse oder reifen Käse. Der Reibeteller ist leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, was ihn zu einem praktischen und eleganten Küchenaccessoire macht.
Cabernet-Balsamessig aus Penedès 250ml (Provinz Barcelona)
Dieser Balsamessig wird aus jungen Cabernettrauben im Weingut Augustus Forum hergestellt und direkt ohne Fasslagerung abgefüllt. Mit seinen violetten und dunkelroten Farbnuancen zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich und bietet eine intensive geschmackliche Erfahrung.
Tim Malzer hat das Essig bei Tim Malzer Kocht für einen Chikoree-Salat mit Blauschimmelkäse und Mandarinen.
Passt zu:
Am Gaumen erinnert er an rote Früchte und Marmelade, mit der typischen Bittersüße, die für Essige des Weinguts Augustus Forum bekannt ist. Perfekt, um Salaten und Saucen Farbe und Geschmack zu verleihen. Eingekocht verfeinert er auch Desserts. Mittlerweile wird er von vielen spanischen Sternköche in diversen Kochkreationen verwendet und seit Jahren ist er an der Nobelpreiverleihung-Bankett dabein.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Monaten verwenden. Auch danach ist der Essig genießbar, kann jedoch weiter fermentieren oder eintrüben. Natürliche Sedimente sind ein Zeichen schonender Filtration.
Chardonnay Balsamessig aus Penedès 250ml (Provinz Barcelona)
Dieser Chardonnay-Balsamessig ist ein einzigartiges Produkt vom Weingut Augustus Forum im Penedès, wo aus den Trauben dreier Jahrgänge nicht nur hervorragende Chardonnay-Weine, sondern auch dieser besondere Essig traditionell hergestellt wird.
Passt zu:
Mit seinem milden, leicht süßen Geschmack ist dieser Balsamessig ideal für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Reduziert über niedriger Flamme eröffnet er vielseitige Möglichkeiten in der Küche.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Monaten verwenden, wobei der Essig auch danach weiterhin genießbar bleibt, eventuell jedoch weiter fermentiert oder eintrübt. Natürliche Sedimente sind ein Zeichen der schonenden Filtration.