Sotneral Syrah Vino Tinto, Costers del Segre

Sotneral Syrah – Eleganter Syrah-Rotwein aus der Vall del Corb (D.O. Costers del Segre)

Entdecken Sie mit dem Sotneral Syrah von Carviresa einen modernen, charaktervollen Rotwein aus Katalonien, der die Essenz der Rebsorte Syrah und das einzigartige Terroir der Vall del Corb in der D.O. Costers del Segre perfekt widerspiegelt

Dieser Wein verbindet mediterrane Kraft mit Eleganz und ist ein Highlight für alle Genießer, die authentische spanische Rotweine schätzen.

Herkunft & Philosophie

Carviresa zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Kataloniens und blickt auf eine Geschichte bis ins Jahr 1870 zurück. Die Weinberge in Verdú, im Herzen der Vall del Corb, profitieren von kalk- und tonhaltigen Böden sowie einem kontinentalklimatischen Einfluss mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht

Dieses Mikroklima sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben und verleiht dem Sotneral Syrah seine Frische, Eleganz und aromatische Komplexität

Die Philosophie von Carviresa verbindet traditionelle Handarbeit im Weinberg mit moderner Kellertechnik. Nachhaltigkeit, sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung stehen dabei im Mittelpunkt, um die Qualität und Authentizität jedes Weins zu sichern

Herstellung & Ausbau

Der Sotneral Syrah entsteht aus 100 % Syrah-Trauben, die nach der Lese entrappt, mit den Schalen zwölf Tage lang bei 24–25 °C im Edelstahltank vergoren und anschließend schonend weiterverarbeitet werden

Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für fünf Monate in französischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht ihm seine charakteristischen Röstaromen, feine Würze und eine elegante Struktur

Verkostungsnotiz

Farbe:
Klares, brillantes Rubinrot mit intensiver Farbtiefe – ein echter Blickfang im Glas

Bouquet:
Das Aroma ist vielschichtig und üppig: Dominierend sind die Noten der Fassreife – Toast, Kakao, Gewürze und süßliche Nuancen wie Zimt. Im Hintergrund schwingen reife rote Früchte mit, die dem Wein Frische und Frucht verleihen

Gaumen:
Am Gaumen zeigt sich der Sotneral Syrah lebendig und kraftvoll. Eine animierende, gut eingebundene Säure begleitet den gesamten Verkostungsverlauf. Der Alkohol ist harmonisch integriert, das Mundgefühl wirkt seidig und ausgewogen. Die Röstaromen der Fassreife sorgen für einen guten Körper und einen langen, würzigen Nachhall. Der Wein bleibt stets frisch und elegant, ohne schwer zu wirken

Speiseempfehlungen & Anlässe

Der Sotneral Syrah ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu:

• Jamón und spanischen Wurstwaren

• Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)

• Braten, Eintöpfen und Schmorgerichten

• Gemüsegerichten mit Romesco-Sauce

• Gereiftem und kräftigem Käse

Ob festliches Dinner, geselliger Abend mit Freunden oder als stilvolles Geschenk – dieser Syrah ist immer eine ausgezeichnete Wahl für Genießer moderner spanischer Rotweine

Terroir & Region: Costers del Segre – Vall del Corb

Die D.O. Costers del Segre ist ein innovatives Weinbaugebiet in der katalanischen Provinz Lleida, das für seine Vielfalt an Terroirs und Rebsorten bekannt ist. Die Subregion Vall del Corb zeichnet sich durch kalk- und tonhaltige Böden, ein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen und eine lange Vegetationsperiode aus. Diese Bedingungen sorgen für Weine mit Frische, Eleganz und ausgeprägtem Sortencharakter

Nachhaltigkeit & Tradition

Carviresa setzt auf nachhaltigen Weinbau, um die Qualität der Trauben und die Authentizität des Weins zu bewahren. Die Arbeit im Weinberg erfolgt naturnah und ressourcenschonend, die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik garantiert einen Rotwein mit Charakter, Klarheit und mediterranem Flair

Warum Sotneral Syrah?

• Authentizität: Ein Syrah, der das Terroir der Vall del Corb und die Rebsorte perfekt widerspiegelt

• Handwerk: Sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung

• Komplexität: Vielschichtige Aromen, elegante Struktur, langer Abgang

• Vielseitigkeit: Perfekt zu vielen Speisen und Anlässen

• Moderner Genuss: Mediterrane Frische, samtige Tannine, elegantes Design

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte der Sotneral Syrah serviert werden?
Am besten leicht gekühlt bei 13–16 °C, damit sich die Aromen optimal entfalten

Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Sotneral Syrah kann jung getrunken werden, entwickelt aber auch in den nächsten 3–5 Jahren weitere Komplexität

Ist der Wein vegan?
Für detaillierte Informationen empfiehlt sich ein Blick auf das aktuelle Datenblatt des Weinguts.

Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Qualitätsweine enthält Sotneral Syrah Sulfite als Konservierungsstoff.

Fazit

Sotneral Syrah von Carviresa ist ein moderner, mediterraner Rotwein, der mit Frische, Klarheit und aromatischer Vielfalt begeistert

Die Rebsorte Syrah bringt einen eleganten, vielseitigen Wein hervor, der sowohl als Solist als auch zu zahlreichen Speisen überzeugt. Ob als Begleiter zu Fleisch, Käse oder einfach zum Genießen an einem besonderen Abend – mit Sotneral Syrah holen Sie sich katalanische Lebensfreude und moderne Weinkunst ins Glas

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