Les Trilles – Natives Olivenöl extra Arbequina, 5L Spanisches Olivenöl

Les Trilles – Natives Olivenöl extra Arbequina – Bellaguarda, Katalonien

Unser vielfach ausgezeichnetes natives Olivenöl extra Les Trilles stammt aus dem Herzen Kataloniens, aus dem kleinen Dorf Bellaguarda in der Region Lleida. Hergestellt wird dieses Spitzenöl von einer traditionsreichen, über 100 Jahre alten Kooperative, die mit großer Sorgfalt und nachhaltigen Methoden ihre Olivenhaine bewirtschaftet. Les Trilles steht für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und ein authentisches Geschmackserlebnis – geprägt vom einzigartigen Terroir der katalanischen Hochebene.

Einzigartige Herkunft und Philosophie

Les Trilles wird ausschließlich aus handverlesenen Arbequina-Oliven gewonnen, einer der aromatischsten und beliebtesten Olivensorten Spaniens. Die Olivenbäume gedeihen auf mineralreichen Böden in erhöhter Lage, was dem Öl eine besondere Dichte und aromatische Finesse verleiht. Die Kooperative legt größten Wert auf nachhaltigen Anbau und respektiert dabei sowohl Umwelt als auch Gesundheit. Die Ernte erfolgt traditionell früh in der Saison, um die Frische und Vitalität der Oliven zu bewahren. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort statt: Das Öl wird ausschließlich mechanisch durch erste Kaltpressung gewonnen und anschließend gefiltert, um Feuchtigkeit und Unreinheiten zu entfernen – so entsteht ein extra natives Olivenöl, das täglich genossen werden kann.

Charakteristika und Geschmackserlebnis

• 100 % Arbequina-Oliven, bekannt für ihre aromatische Sanftheit und Vielschichtigkeit
• Helles, grünliches bis goldgelbes Öl – ein Zeichen für Frische und Qualität
• Fruchtiger Duft, geprägt von Tomaten und grüner Mandel
• Am Gaumen ausgewogen: mild-fruchtig, mit einer angenehmen Bitterkeit, kräuterigen Noten und einer dezenten, lebendigen Schärfe im Abgang
• Besonders niedriger Säuregehalt von nur 0,2 %, ein Spitzenwert für natives Olivenöl extra
• Reich an Polyphenolen, unterstützt antioxidative Wirkung und eine gesunde Ernährung

Ausgezeichnete Qualität

Les Trilles wurde mehrfach national und international prämiert, unter anderem mit dem 1. Preis für süßes, grünfruchtiges Öl (Fira de l’Oli 2021), dem 1. Preis „Bestes Olivenöl einer Kooperative Kataloniens“ (ESAO Awards 2019/20) und weiteren Auszeichnungen für reifes Fruchtöl und bittergrünes Fruchtöl.

Diese Ehrungen unterstreichen das handwerkliche Können und die Leidenschaft der Kooperative Bellaguarda.

Kulinarische Vielseitigkeit

Les Trilles ist ein echter Alleskönner in der Küche:

• Ideal für Salate, Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta, Fisch und weißes Fleisch
• Perfekt als Dip zu frischem Brot oder als Finish für mediterrane Gerichte
• Seine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, milder Bitterkeit und feiner Schärfe macht es zum Favoriten für Genießer und Profiköche

Nachhaltigkeit und Tradition

Die Kooperative von Bellaguarda verbindet jahrhundertealte Olivenöltradition mit modernen, nachhaltigen Anbaumethoden. Die Oliven werden auf eigenen Hainen angebaut, gepflegt und von Hand geerntet. Von der Auswahl der Früchte bis zur Abfüllung bleibt alles in den Händen der Kooperative – Erfahrung, Leidenschaft und Respekt vor der Natur prägen den unverwechselbaren Charakter von Les Trilles.

Fazit

Les Trilles ist ein natives Olivenöl extra der Spitzenklasse: sortenrein, gefiltert, mit fruchtigem, ausgewogenem Aromaprofil und vielfach ausgezeichnet. Es bringt die Essenz Kataloniens auf den Teller und überzeugt Genießer wie Profiköche gleichermaßen. Wer Wert auf Authentizität, Qualität und mediterrane Lebensfreude legt, findet in Les Trilles das perfekte Olivenöl für jeden Tag und besondere Momente.