Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira – Jakobsmuscheln in Sauce 120g

Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira – Jakobsmuscheln aus den Rías Gallegas in feiner Sauce

Willkommen in der Welt der Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira! Entdecken Sie eine galicische Delikatesse, die maritimes Lebensgefühl, Handwerkskunst und höchste Qualität in jeder Dose vereint. Diese kleinen Jakobsmuscheln (Zamburiñas) überzeugen durch ihr zartes Fleisch, ihre aromatische Sauce und ihre Vielseitigkeit – ein Highlight für Feinschmecker und Liebhaber authentischer spanischer Meeresfrüchte.

Herkunft & Philosophie

Die Zamburiñas von Daporta stammen aus den berühmten Rías Gallegas im Nordwesten Spaniens – einer der renommiertesten Regionen für hochwertige Meeresfrüchte. Die Familie Daporta widmet sich seit 1940 der traditionellen Konservenherstellung und verbindet handwerkliche Verarbeitung mit höchsten Qualitätsstandards. Ziel ist es, den reinen Geschmack des Atlantiks und die kulinarische Tradition Galiciens authentisch einzufangen.

Herstellung & Zutaten

Nach der Ernte werden die Zamburiñas sorgfältig gereinigt, schonend gegart und einzeln von Hand in die Dose gelegt. Anschließend werden sie mit einer feinen Salsa de Vieira – einer Sauce nach dem Rezept der großen Jakobsmuschel – übergossen. Diese besteht aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Weißwein, Olivenöl und ausgewählten Gewürzen, die das zarte Muschelfleisch perfekt unterstreichen.

Produktprofil im Detail:

• Zamburiñas (kleine Jakobsmuscheln): Zart, saftig und mit feinem Meeresaroma.
• Salsa de Vieira: Aromatische Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Weißwein und Olivenöl.
• Handwerkliche Verarbeitung: Jede Muschel wird einzeln verlesen und sorgfältig eingelegt.

Verkostungsnotiz

Aussehen: Zarte, orangefarbene Jakobsmuscheln in einer goldgelben, aromatischen Sauce.

Bouquet: Frische Meeresnoten, begleitet von fruchtigen und würzigen Aromen der Salsa.

Geschmack: Zart, saftig und ausgewogen – das Muschelfleisch harmoniert perfekt mit der leicht fruchtigen, würzigen Sauce. Im Abgang angenehm frisch und maritim.

Verwendung & Genussmomente

Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira sind vielseitig einsetzbar:

• Als Tapas pur mit frischem Baguette oder auf geröstetem Brot
• Perfekt zu Salaten, Reisgerichten oder als raffinierte Zutat in Meeresfrüchteplatten
• Ideal als Vorspeise zu spanischem Weißwein oder Cava
• Köstlich auf Pintxos, kombiniert mit Paprika, Oliven oder Kartoffeln

Nachhaltigkeit & Tradition

Daporta setzt auf nachhaltige Fischerei und respektvollen Umgang mit den Ressourcen der galicischen Küste. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellen Methoden, um Authentizität und höchste Qualität zu garantieren.

Warum Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira?

• Authentizität: Ein Produkt, das das Terroir und die Traditionen Galiciens widerspiegelt
• Handwerk: Sorgfältige Herstellung und reine Zutaten garantieren höchste Qualität
• Vielseitigkeit: Passt zu zahlreichen Gerichten und Anlässen – von festlich bis entspannt
• Genuss: Zart, aromatisch, maritim – ein Erlebnis für alle Sinne

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollten die Zamburiñas serviert werden?
Am besten pur als Tapas, auf Brot oder als feine Zutat in Salaten und Meeresfrüchteplatten.

Wie lange sind die Jakobsmuscheln haltbar?
Ungeöffnet mehrere Jahre, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Sind die Muscheln nachhaltig gefangen?
Ja, die Jakobsmuscheln stammen aus nachhaltiger Fischerei in den Rías Gallegas.

Fazit

Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira sind mehr als nur eingelegte Muscheln – sie sind Ausdruck galicischer Tradition, Qualität und maritimer Lebensfreude. Mit ihrer Frische und Vielseitigkeit begeistern sie sowohl Feinschmecker als auch Liebhaber authentischer spanischer Küche. Probieren Sie diese Spezialität und holen Sie sich ein Stück Atlantik auf den Tisch!

Jetzt Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira genießen und das Beste aus den Rías Gallegas entdecken!