Burriac Mejillones en Escabeche – Galicische Muscheln in Escabeche, 111g

Burriac Mejillones en Escabeche – Galicische Miesmuscheln in würziger Marinade

Willkommen in der Welt der Burriac Mejillones en Escabeche! Entdecken Sie eine spanische Delikatesse aus den berühmten Rías Gallegas, die maritimes Lebensgefühl, Handwerkskunst und höchste Qualität in jeder Dose vereint. Diese Miesmuscheln überzeugen durch ihr zartes Fleisch, ihre aromatische Escabeche-Marinade und ihre Vielseitigkeit – ein Highlight für Feinschmecker und Liebhaber authentischer spanischer Küche.

Herkunft & Philosophie

Die Burriac Mejillones en Escabeche stammen aus den Rías Gallegas, einer der renommiertesten Muschelanbauregionen Spaniens im Nordwesten Galiciens. Hier werden die Miesmuscheln in den sauberen, nährstoffreichen Atlantikgewässern nachhaltig gezüchtet und von Hand geerntet. Die Marke Burriac steht für handwerkliche Verarbeitung und die Bewahrung traditioneller Rezepturen, um den reinen Geschmack des Meeres einzufangen.

Herstellung & Zutaten

Nach der Ernte werden die Miesmuscheln sorgfältig gereinigt, schonend gegart und einzeln von Hand in die Dose gelegt. Anschließend werden sie mit einer klassischen Escabeche-Marinade übergossen, die aus Essig, nativem Olivenöl, Paprika und ausgewählten Gewürzen besteht. Die Kombination aus zartem Muschelfleisch und würziger Marinade macht diese Spezialität zu einem authentischen Genussmoment.

Produktprofil im Detail:

• Miesmuscheln aus den Rías Gallegas: Bekannt für ihre Größe, ihr zartes Fleisch und ihren intensiven Meeresgeschmack.
• Escabeche-Marinade: Mit Essig, Olivenöl, Paprika und Gewürzen – sorgt für eine ausgewogene, aromatische Note.
• Handwerkliche Verarbeitung: Jede Muschel wird einzeln verlesen und sorgfältig eingelegt.

Verkostungsnotiz

Aussehen: Saftige, orangefarbene Miesmuscheln in einer goldgelben, leicht rötlichen Marinade.

Bouquet: Frische Meeresnoten, begleitet von würzigen, leicht säuerlichen Aromen der Escabeche.

Geschmack: Zart, aromatisch und ausgewogen – das Muschelfleisch harmoniert perfekt mit der würzigen, leicht pikanten Marinade. Im Abgang angenehm frisch und maritim.

Verwendung & Genussmomente

Burriac Mejillones en Escabeche sind vielseitig einsetzbar:

• Als Tapas pur mit frischem Baguette oder auf geröstetem Brot
• Perfekt zu Salaten, Reisgerichten oder als raffinierte Zutat in Meeresfrüchteplatten
• Ideal als Vorspeise zu spanischem Weißwein oder Cava
• Köstlich auf Pintxos, kombiniert mit Paprika, Oliven oder Kartoffeln

Nachhaltigkeit & Tradition

Burriac setzt auf nachhaltige Muschelzucht und respektvollen Umgang mit den Ressourcen der galicischen Küste. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellen Methoden, um Authentizität und höchste Qualität zu garantieren.

Warum Burriac Mejillones en Escabeche?

• Authentizität: Ein Produkt, das das Terroir und die Traditionen Galiciens widerspiegelt
• Handwerk: Sorgfältige Herstellung und reine Zutaten garantieren höchste Qualität
• Vielseitigkeit: Passt zu zahlreichen Gerichten und Anlässen – von festlich bis entspannt
• Genuss: Zart, aromatisch, maritim – ein Erlebnis für alle Sinne

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollten die Miesmuscheln serviert werden?
Am besten pur als Tapas, auf Brot oder als feine Zutat in Salaten und Meeresfrüchteplatten.

Wie lange sind die Miesmuscheln haltbar?
Ungeöffnet mehrere Jahre, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Sind die Miesmuscheln nachhaltig gezüchtet?
Ja, die Muscheln stammen aus nachhaltiger Aquakultur der Rías Gallegas.

Fazit

Burriac Mejillones en Escabeche sind mehr als nur eingelegte Muscheln – sie sind Ausdruck galicischer Tradition, Qualität und maritimer Lebensfreude. Mit ihrer Frische und Vielseitigkeit begeistern sie sowohl Feinschmecker als auch Liebhaber authentischer spanischer Küche. Probieren Sie diese Spezialität und holen Sie sich ein Stück Atlantik auf den Tisch!

Jetzt genießen und das Beste aus den Rías Gallegas entdecken!