Empordàlia Rosat Brut Nature

Empordàlia Rosat Brut Nature – Ihr prickelnder Genuss aus Empordà

Willkommen in der Welt des Empordàlia Rosat Brut Nature! Entdecken Sie einen außergewöhnlichen Schaumwein aus dem Herzen Kataloniens, der Tradition, Handwerkskunst und mediterranes Lebensgefühl in jeder Flasche vereint. Dieser Rosé-Schaumwein überzeugt durch seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit – ein Highlight für Genießer und Entdecker.

Herkunft & Philosophie

Die Genossenschaft Empordàlia steht für jahrzehntelange Erfahrung und nachhaltige Weinproduktion im renommierten Anbaugebiet Empordà, das im Nordosten Spaniens zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer liegt. Die Weinberge profitieren von der einzigartigen Kombination aus mediterranem Klima, mineralreichen Böden und der frischen Brise der Tramuntana – ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine.

Empordàlia entstand 2015 durch den Zusammenschluss mehrerer traditionsreicher Winzergenossenschaften, deren Familien seit Generationen die Weinberge bewirtschaften. Das Ziel: authentische Weine, die das Terroir und die Seele der Region widerspiegeln.

Herstellung & Rebsorten

Der Empordàlia Rosat Brut Nature wird nach der traditionellen Flaschengärung (méthode traditionnelle) hergestellt, die auch für hochwertigen Cava typisch ist. Die Trauben – überwiegend Garnatxa und Carinyena – werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Frische und Frucht zu bewahren.

Rebsorten im Detail:

• Garnatxa (Grenache): Sorgt für Fruchtigkeit, Eleganz und feine Aromen von roten Beeren.

• Carinyena (Carignan): Verleiht Struktur, Frische und Tiefe.

Die zweite Gärung in der Flasche garantiert eine feine, anhaltende Perlage und ein komplexes Aromenspiel. Als Brut Nature enthält dieser Schaumwein keinen zugesetzten Zucker und präsentiert sich besonders trocken und klar im Geschmack.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen – ein echter Blickfang im Glas.

Bouquet:
Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten und einen Hauch von Zitrus. Die Hefenoten der Flaschengärung sorgen für zusätzliche Komplexität und Eleganz.

Gaumen:
Lebendig, frisch und ausgewogen. Die feine Perlage umschmeichelt den Gaumen, während die fruchtigen und mineralischen Noten lange nachklingen. Der Wein ist trocken, dennoch saftig und animierend – ein echter Genuss für Liebhaber von Schaumweinen mit Charakter.

Speiseempfehlungen & Anlässe

Der Empordàlia Rosat Brut Nature ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten und Gelegenheiten. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum perfekten Aperitif, doch auch zu Speisen entfaltet er sein volles Potenzial3:

• Aperitif: Ideal zum Empfang oder als prickelnder Starter für festliche Anlässe.

• Vorspeisen: Harmoniert hervorragend mit Tapas, Antipasti, Meeresfrüchten und Sushi.

• Hauptgerichte: Perfekt zu Fisch, gegrilltem Gemüse, leichten Reis- und Pastagerichten sowie Geflügel.

• Desserts: Besonders zu fruchtigen Desserts, Obstsalaten oder dem traditionellen katalanischen Coca de San Juan ein Genuss.

• Sommerabende: Ein erfrischender Begleiter für gesellige Abende auf der Terrasse – am besten mit Blick aufs Meer.

Nachhaltigkeit & Tradition

Empordàlia steht für nachhaltigen Weinbau und den respektvollen Umgang mit der Natur. Die Winzerfamilien setzen auf umweltschonende Methoden, bewahren alte Rebsorten und fördern die Biodiversität in den Weinbergen. So entstehen authentische Weine, die das Erbe und die Zukunft der Region gleichermaßen repräsentieren1.

Warum Empordàlia Rosat Brut Nature?

• Authentizität: Ein Wein, der das Terroir und die Traditionen des Empordà widerspiegelt.

• Handwerk: Sorgfältige Herstellung und Handlese garantieren höchste Qualität.

• Vielseitigkeit: Passt zu zahlreichen Speisen und Anlässen – von festlich bis entspannt.

• Genuss: Trocken, frisch, elegant und mit feiner Perlage – ein Erlebnis für alle Sinne.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet Brut Nature?
Brut Nature ist die trockenste Kategorie bei Schaumweinen und bedeutet, dass kein oder nur minimaler Restzucker enthalten ist. Das Resultat ist ein besonders klarer, frischer und puristischer Genuss.

Wie sollte der Wein serviert werden?
Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 6–8 °C. So kommen die Aromen und die feine Perlage optimal zur Geltung.

Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Schaumweine wie der Empordàlia Rosat Brut Nature sollten jung und frisch getrunken werden, können aber bei optimaler Lagerung (kühl, dunkel, liegend) auch 1–2 Jahre aufbewahrt werden.

Fazit

Der Empordàlia Rosat Brut Nature ist mehr als nur ein Schaumwein – er ist Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und mediterranem Lebensgefühl. Mit seiner Frische, Eleganz und Vielseitigkeit begeistert er sowohl Kenner als auch Einsteiger. Probieren Sie diesen katalanischen Rosé-Schaumwein und lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem Charme verführen!

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