Don Quien Tinto 2020

Don Quien Tinto – Ein moderner Klassiker aus Spanien

Willkommen zu Don Quien Tinto, dem charaktervollen Rotwein von Carviresa, der spanische Weintradition mit moderner Eleganz verbindet. Dieser Wein ist eine Hommage an den ersten Wein, den Antonio Secanell im Jahr 1870 kreierte – und steht heute für Qualität, Authentizität und Genuss auf höchstem Niveau. Entdecken Sie, warum Don Quien Tinto der perfekte Begleiter für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer ist.

Herkunft & Philosophie

Carviresa zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Kataloniens. Seit 1870 steht die Familie Secanell Costa für innovative Weinbereitung und höchste Qualitätsstandards. Don Quien Tinto ist das Ergebnis von über 150 Jahren Erfahrung, Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion. Die Weinberge liegen in ausgewählten Lagen, wo die Reben auf kalkhaltigen und tonigen Böden wachsen. Das mediterrane Klima mit seinen starken Temperaturunterschieden sorgt für optimale Reifebedingungen und bringt ausdrucksstarke, aromatische Trauben hervor.

Herstellung & Rebsorten

Don Quien Tinto ist eine harmonische Cuvée aus den klassischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen und werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten 22–26 °C, um die Frische und die sortentypischen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern und in der Flasche, was ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.

• Cabernet Sauvignon: Sorgt für Struktur, Tiefe und feine Tannine.

• Merlot: Verleiht dem Wein Fülle, Weichheit und fruchtige Noten.

• Tempranillo: Bringt spanische Seele, Frische und Würze ins Glas.

Verkostungsnotiz

Farbe:
Im Glas präsentiert sich Don Quien Tinto in einem intensiven, tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen – ein echter Blickfang.

Bouquet:
Das Aroma ist vielschichtig und einladend: Reife Waldfrüchte dominieren, begleitet von feinen Noten nach Zigarrenkiste, Kakao und einem Hauch französischer Eiche. Die Nase ist komplex, elegant und animierend.

Gaumen:
Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer vollen, fruchtbetonten Struktur, reifen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die Aromen von dunklen Beeren, feinen Röstaromen und subtilen Gewürznoten setzen sich fort. Der Abgang ist lang, rund und harmonisch – ein Wein, der Lust auf mehr macht.

Speiseempfehlungen & Anlässe

Don Quien Tinto ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu:

• Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)

• Mediterranen Gerichten wie Ratatouille, Paella oder Tapas

• Gereiftem Käse, Schinken und Wurstwaren

• Pasta mit kräftigen Saucen und Pizza

• Dunkler Schokolade und Desserts mit Kakao

Ob festliches Dinner, geselliger Abend mit Freunden oder als Geschenk – Don Quien Tinto ist immer eine ausgezeichnete Wahl.

Nachhaltigkeit & Tradition

Carviresa setzt auf nachhaltigen Weinbau und respektiert die natürlichen Kreisläufe der Weinberge. Die Arbeit im Weinberg erfolgt so naturnah wie möglich, um die Qualität der Trauben und die Authentizität des Weins zu bewahren. Die Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik garantiert Weine mit Charakter und Seele.

Warum Don Quien Tinto?

• Tradition: Hommage an den ersten Wein von Antonio Secanell aus dem Jahr 1870.

• Qualität: Sorgfältige Auswahl der Trauben und schonende Verarbeitung.

• Komplexität: Vielschichtige Aromen, elegante Struktur, langer Nachhall.

• Vielseitigkeit: Perfekt zu vielen Speisen und Anlässen.

• Modernes Design: Auffällige Flasche mit stilvollem Etikett – ein Blickfang auf jedem Tisch.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie sollte Don Quien Tinto serviert werden?
Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Don Quien Tinto kann jetzt genossen werden, entwickelt aber auch in den nächsten 3–5 Jahren weitere Komplexität.

Ist der Wein vegan?
Carviresa achtet auf schonende Verarbeitung ohne tierische Produkte – für detaillierte Informationen empfiehlt sich ein Blick auf das aktuelle Datenblatt.

Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Qualitätsweine enthält Don Quien Tinto Sulfite als Konservierungsstoff.

Fazit

Don Quien Tinto von Carviresa ist ein moderner Klassiker, der die besten Eigenschaften spanischer Rotweine vereint: Frucht, Eleganz, Tiefe und Trinkfreude. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo begeistert mit vielschichtigen Aromen, samtigen Tanninen und einem langen Nachhall. Ob als Begleiter zu gutem Essen, als Geschenk oder für besondere Momente – mit Don Quien Tinto treffen Sie immer die richtige Wahl.

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