Casa del Agua – Natives Olivenöl extra Picual, 5L Spanisches Olivenöl
Dieses sortenreine, native spanische Olivenöl extra wird aus Picual Oliven in der Region Jaén gewonnen, wird kalt gepresst und ohne chemische Zusätze hergestellt. Das Öl überzeugt durch seine ausgewogene und fruchtige Note, ideal für diejenigen, die ein mildes, dabei aromatisches Olivenöl bevorzugen. Der Anbau auf trockenen Böden in Höhenlagen verleiht dem Öl seine besondere Qualität.
Säuregrad
0,18%
Geschmacksrichtung
Grünlich mit fruchtigen Noten von Tomaten und grünen Mandeln. Wenig bitter, aber angenehm würzig, mit einem runden, intensiven Abgang.
Anwendung
Perfekt für geröstetes Brot, zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch und Gemüse. Ein Must-have für alle Liebhaber der mediterranen Küche.
Herkunft
Bereits in der dritten Generation stellt die Familie Gálvez Gonzáles ihre Olivenöle auf der Finca „Campiña“ in der Sierra Morena im Nordosten von Andalusien her mit dem Ziel, die verschiedenen Arten des Olivenöls Virgen Extra in verständlicher Form den Menschen nahe zu bringen.
Auszeichnungen
Das Casa del Agua Olivenöl wurde beim Premio AEMO a la Mejora Almazara mehrfach mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
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Casa del Agua – Natives Olivenöl extra Picual – Jaén, Andalusien
Das mehrfach ausgezeichnete natives Olivenöl extra Casa del Agua stammt aus der Sierra Morena im Nordosten Andalusiens, von der Finca "Campiña" der Familie Gálvez González, die mit großer Sorgfalt und nachhaltigen Methoden ihre Olivenhaine bewirtschaftet. Casa del Agua steht für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und ein authentisches Geschmackserlebnis – geprägt vom einzigartigen Terroir dieser südspanischen Region.
Einzigartige Herkunft und Philosophie
Casa del Agua wird ausschließlich aus handverlesenen Picual-Oliven gewonnen, auch bekannt unter den Namen Marteña und Lopereña, einer der aromatischsten und beliebtesten Olivensorten Spaniens. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort statt: Das Öl wird ausschließlich mechanisch durch erste Kaltpressung gewonnen und anschließend gefiltert, um Feuchtigkeit und Unreinheiten zu entfernen – so entsteht ein extra natives Olivenöl, das täglich genossen werden kann.
Charakteristika und Geschmackserlebnis
- 100 % Picual-Oliven, bekannt für Aroma und Körperreichtum
- Helles, grünliches bis goldgelbes Öl – ein Zeichen für Frische und Qualität
- Fruchtiger Duft, geprägt von Tomaten und grüner Mandel
- Am Gaumen ausgewogen: mild-fruchtig, mit einer angenehmen Bitterkeit, kräuterigen Noten und einer dezenten, lebendigen Schärfe im Abgang
- Besonders niedriger Säuregehalt von nur 0,2 %, ein Spitzenwert für natives Olivenöl extra
- Reich an Polyphenolen, unterstützt antioxidative Wirkung und eine gesunde Ernährung
Ausgezeichnete Qualität
Casa del Agua wurde mehrfach prämiert, unter anderem mit der Goldmedaille beim Wettbewerb "Premio AEMO" als beste Ölmühle Spaniens.
Die Ehrungen unterstreichen das handwerkliche Können und die Leidenschaft der Familie Gálvez Gonzàlez.
Kulinarische Vielseitigkeit
Casa del Agua ist ein echter Alleskönner in der Küche:
- Ideal für Salate, Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta, Fisch und weißes Fleisch
- Perfekt als Dip zu frischem Brot oder als Finish für mediterrane Gerichte
- Seine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, milder Bitterkeit und feiner Schärfe macht es zum Favoriten für Genießer und Profiköche
Nachhaltigkeit und Tradition
Die Familie Gálvez González verbindet generationenübergreifende Olivenöltradition mit modernen, nachhaltigen Anbaumethoden. Die Oliven werden auf eigenen Hainen angebaut, gepflegt und von Hand geerntet. Von der Auswahl der Früchte bis zur Abfüllung bleibt alles in den Händen der Kooperative – Erfahrung, Leidenschaft und Respekt vor der Natur prägen den unverwechselbaren Charakter von Casa del Agua.
Fazit
Casa del Agua ist ein natives Olivenöl extra der Spitzenklasse: sortenrein, gefiltert, mit fruchtigem, ausgewogenem Aromaprofil und vielfach ausgezeichnet. Es bringt die Essenz der Picual-Oliven auf den Teller und überzeugt Genießer wie Profiköche gleichermaßen. Wer Wert auf Authentizität, Qualität und mediterrane Lebensfreude legt, findet in Casa del Agua das perfekte Olivenöl für jeden Tag und besondere Momente.
| Hersteller | |
|---|---|
| EAN |
8437013491082 |
| Verkehrsbezeichnung |
Olivenöl |
| Inhalt |
5 Liter |
| Herkunft |
Spanien |
| Zutatenverzeichnis |
Olivenöl |
| Nährwertdeklaration |
Nährwert pro 100g: 3700kj/900kcal; Fette: 100g davon gesättigt: 15g – einfach umgesättigt: 76.1g – mehrfach ungesättigt: 8.9g; Kohlenhydrate: 0g – Zucker: 0g |
| Herstellernummer |
8437009466193 |
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