Arròs Molí de Pals Integral: Spanischer Vollkorn Reis, 1kg
Erleben Sie die volle Kraft von Arròs Molí de Pals Integral – dem spanischen Vollkornreis. Dieser Premium-Reis enthält noch viele seiner natürlichen Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und ungesättigten Fettsäuren, da nur die Außenhülle entfernt wurde.
Mit einer Kochzeit von 35-40 Minuten oder kürzer durch Einweichen, ist Arroz Integral ideal für gesunde, nahrhafte Gerichte. Besonders beliebt in spanischen Spezialitäten wie „L’arròs a la cassola“ (Reiseintopf), behält der Reis seine Qualität und seinen frischen Geschmack länger als andere Sorten.
Molí de Pals Reis wird in der fruchtbaren Region Pals kultiviert, die für ihr perfektes Klima, ihren nährstoffreichen Boden und ihre traditionellen Anbaumethoden bekannt ist. Dieser Vollkornreis eignet sich nicht nur für klassische spanische Rezepte, sondern auch für moderne Küchenkreationen.
Arròs Molí de Pals Cristal·lí – Spanischer Premium Reis, 1kg
Arròs Molí de Pals Cristal·lí ist ein hochwertiger spanischer Reis, der sich hervorragend für spanische Spezialitäten wie Paella oder Salate eignet. Diese Reissorte nimmt wenig Flüssigkeit auf und behält ihre Textur beim Kochen optimal.
Kochzeit: 18-20 Minuten. Der Reis kommt ohne Geschmacks- oder Geruchsverstärker sowie ohne künstliche Färbung aus.
Gekochter Reis von Molí de Pals behält seine Eigenschaften über lange Zeit und bewahrt seinen frischen Geschmack länger als viele andere Reisarten. Er ist ein wichtiger Bestandteil sowohl in der heimischen Küche als auch in der Gastronomie der Region. Ein klassisches Gericht ist „L’arròs a la cassola“ (Reiseintopf), doch der Reis eignet sich auch ideal für kreative kulinarische Kreationen.
Der Reis von Molí de Pals hat sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet, dank sorgfältiger Kultivierung und dem Know-how der Bauern. Die besonderen Merkmale der Anbauregion, wie Klima, Erdboden und Wasser, tragen zu seiner herausragenden Qualität bei.
Arròs Molí de Pals Perlat: Spanischer Premium Reis 1kg
Arròs Molí de Pals Perlat ist ein hochwertiger spanischer Reis, der sich hervorragend für spanische Spezialitäten eignet. Dank seines hohen Stärkegehalts ist dieser Perl-Reis ideal für gekochte Reisgerichte oder Reiseintöpfe. Er absorbiert den Fond oder Saft beim Kochen optimal und behält seine Textur.
Kochzeit: 15-17 Minuten. Der Reis kommt ohne Geschmacks- oder Geruchsverstärker sowie ohne künstliche Färbung aus.
Der Reis von Molí de Pals hat sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet, dank sorgfältiger Kultivierung und dem Know-how der Bauern. Die besonderen Merkmale der Anbauregion, wie das Klima, der Boden und das Wasser, tragen zu seiner Qualität bei.
Gekochter Pals-Reis behält seine Eigenschaften lange und bewahrt seinen frischen Geschmack länger als viele andere Reisarten. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil sowohl in der heimischen Küche als auch in der Gastronomie der Region. Ein klassisches Gericht ist „L’arròs a la cassola“ (Reiseintopf), aber der Reis eignet sich auch ideal für kreative, moderne Rezepte.
La Gaeta Empeltre-Oliven, 200g – Spanische Oliven
Entdecken Sie die Schwarzen La Gaeta Empeltre Oliven aus Katalonien und Bajo Aragón! Anders als die meisten Oliven werden die Olives negres auf dem Hofgut La Gaeta reif geerntet – von Mitte November bis Ende Dezember. Die größeren Oliven werden in sorgfältiger Handarbeit eingemacht, während die kleineren Oliven für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl verwendet werden. Ein echter Genuss für Liebhaber spanischer Oliven und Lebensmittel!
Passt zu:
Diese köstlichen Oliven eignen sich hervorragend für Salate und kalte Platten, als Topping für Pasta und Pizza, oder als geschmackvolle Zutat auf Käse-Canapés. Besonders köstlich sind sie auch als Vorspeise in der „Esqueixada“, einer traditionellen katalanischen Spezialität aus gewürfeltem Kabeljau, schwarzen Oliven, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Perfekt für gesellige Abende und mediterrane Feiern!
Bio-Thunfischfilet in Olivenöl – Santa Catarina Atum em Azeite, 120g
Dieses erstklassige Thunfischfilet in biologischem Olivenöl ist eine wahre Delikatesse. Hergestellt von Santa Catarina, einer Firma, die sich streng an Bio-Richtlinien hält, wird der Thunfisch auf den Azoren nach traditionellen Methoden von Hand verarbeitet. Dank der Zertifizierungen wie „Save the Dolphin“ und „Friend of the Sea“ steht dieses Produkt für nachhaltige und umweltfreundliche Fischerei. Die Thunfische werden von Hand gewaschen, gekocht, und anschließend in Bio-Olivenöl eingelegt. Ideal für Salate oder als Teil eines herzhaften Thunfisch-Salats mit Mayo, Essig, Zwiebeln und hartgekochtem Ei.
Passt zu:
Perfekt für Salate oder als Thunfisch-Salat mit Mayo, Essig, Öl, Zwiebeln und Ei, serviert mit frischem Brot.
Bio-Thunfischfilet mit roter Paprika – Santa Catarina Atum com Pimenta dos Açores, 120g
Dieses exquisite Bio-Thunfischfilet von den Azoren wird in Olivenöl und milder roter Paprika eingelegt. Santa Catarina, ein nach Bio-Richtlinien arbeitender Hersteller, garantiert höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Mit Zertifizierungen wie „Save the Dolphin“ und „Friend of the Sea“ stammt der Thunfisch aus umweltfreundlichem Fang (Salto e Vara: 1 Mann + 1 Angel). Die Filets werden traditionell von Hand verarbeitet und eingelegt, was für einen unvergleichlich feinen Geschmack sorgt.
Region der Herstellung:
Azorenmeer, Portugal
Geeignet für:
Ideal als Vorspeise, Tapas oder zum Servieren mit Cava, Wein oder Bier.
Burriac Mejillones en Escabeche – Galicische Muscheln in Escabeche, 111g
Entdecken Sie eine echte spanische Spezialität Burriac Mejillones en Escabeche mit diesen Muscheln in Escabeche-Marinade, direkt aus den „Rías Bajas“ in Galizien. Diese spanischen Lebensmittel werden zwischen September und Januar frisch gefangen, von Hand geputzt und in einer besonderen Kräuteressig-Marinade von Burriac eingelegt. Seit 1935 steht Burriac für hochwertige Meeresfrüchte und Gewürze, die mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet werden.
Passt zu:
Ideal als Vorspeise oder Tapas, besonders in Kombination mit Cava, Wein oder Bier.
Clos de la Torre Olivada d’Olives Verdes Oliven Aufstrich mit Kräutern aus grünen Oliven, 140g
Dieser feine Oliven Aufstrich wird aus den besten grünen Oliven hergestellt, die von Hand in der Empordà-Region Spaniens geerntet und mit aromatischen Kräutern verfeinert werden. Die Oliven werden frisch gemahlen und in ihrem eigenen Öl eingelegt, was der Paste eine natürliche Bitter-Note und einen krautigen, frischen Geschmack verleiht.
Passt zu:
Perfekt als Brotaufstrich auf Kräckern, oder in kleinen Mengen als Würze für Salate und Fischgerichte. Köstlich auf Canapés, kombiniert mit Sardellen oder Thunfisch.
Herkunft:
Die Paté stammt von Clos de la Torre, einer Familienplantage mit jahrhundertealten Olivenbäumen. Alle Produkte werden aus Oliven hergestellt, die in der Region Empordà wachsen und nach traditioneller Methode verarbeitet werden.
Dieses Produkt ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten.
Daporta Sardinas en Aceite de Oliva – Sardinen in Olivenöl 120g
Erleben Sie den authentischen Geschmack spanischer Spezialitäten mit unseren Sardinen in Olivenöl. Diese zarten Sardinen stammen aus dem galizischen Meer und werden sorgfältig von Hand geputzt, um die höchste Qualität zu garantieren. In bestem spanischen Olivenöl zubereitet, sind sie eine exquisite Wahl für Liebhaber mediterraner Feinkost. Conservas Daporta verwendet traditionelle und umweltfreundliche Methoden für die Verarbeitung, wodurch jede Dose eine limitierte Delikatesse darstellt. Ideal als Vorspeise oder Tapas, genießen Sie die Sardinen zu einem Glas Cava, Wein oder Bier und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verführen.
Passt zu:
Perfekt als Vorspeise oder Tapas, ideal zu Cava, Wein oder Bier.
Daporta Zamburiñas en Salsa de Vieira – Jakobsmuscheln in Sauce 120g
Jakobsmuscheln gehören zu den exquisitesten spanischen Spezialitäten, dank ihres zarten Fleisches und des feinen, nussigen Geschmacks. Diese Jakobsmuscheln werden bei Conservas Daporta traditionell gereinigt und in der hauseigenen, geschmacksintensiven Sauce eingelegt. Daporta ist bekannt für seine schonende und umweltfreundliche Verarbeitung von Meeresfrüchten aus Galizien. Da das Unternehmen nur saisonal und nachhaltig arbeitet, ist die Produktion limitiert, was jede Dose zu einem besonderen Genuss macht. Ideal als Vorspeise oder Tapas, kombiniert mit einem Glas Cava, Wein oder Bier.
Passt zu:
Vorspeisen, Tapas, serviert mit Cava, Wein oder Bier.
Entsteinte Santa Oliva Gordal-Oliven in Salzlake 300g
Die entsteinten Gordal-Oliven stammen aus den sonnenverwöhnten Olivenhainen der andalusischen Provinzen und gelten als eine der beliebtesten Olivensorten in Deutschland. Auf Spanisch bedeutet "Gordal" so viel wie "Die Dicken", was die saftige Beschaffenheit dieser Oliven treffend beschreibt. Jede Olive ist reich an Fruchtfleisch und bietet einen vollmundigen Geschmack, der Liebhaber spanischer Oliven begeistern wird. Diese hochwertigen Oliven in Salzlake sind ideal für feine Antipasti-Variationen oder als gesunder Snack für zwischendurch.