Arròs Molí de Pals Integral: Spanischer Vollkorn Reis, 1kg
Erleben Sie die volle Kraft von Arròs Molí de Pals Integral – dem spanischen Vollkornreis. Dieser Premium-Reis enthält noch viele seiner natürlichen Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und ungesättigten Fettsäuren, da nur die Außenhülle entfernt wurde.
Mit einer Kochzeit von 35-40 Minuten oder kürzer durch Einweichen, ist Arroz Integral ideal für gesunde, nahrhafte Gerichte. Besonders beliebt in spanischen Spezialitäten wie „L’arròs a la cassola“ (Reiseintopf), behält der Reis seine Qualität und seinen frischen Geschmack länger als andere Sorten.
Molí de Pals Reis wird in der fruchtbaren Region Pals kultiviert, die für ihr perfektes Klima, ihren nährstoffreichen Boden und ihre traditionellen Anbaumethoden bekannt ist. Dieser Vollkornreis eignet sich nicht nur für klassische spanische Rezepte, sondern auch für moderne Küchenkreationen.
Arròs Molí de Pals Cristal·lí – Spanischer Premium Reis, 1kg
Arròs Molí de Pals Cristal·lí ist ein hochwertiger spanischer Reis, der sich hervorragend für spanische Spezialitäten wie Paella oder Salate eignet. Diese Reissorte nimmt wenig Flüssigkeit auf und behält ihre Textur beim Kochen optimal.
Kochzeit: 18-20 Minuten. Der Reis kommt ohne Geschmacks- oder Geruchsverstärker sowie ohne künstliche Färbung aus.
Gekochter Reis von Molí de Pals behält seine Eigenschaften über lange Zeit und bewahrt seinen frischen Geschmack länger als viele andere Reisarten. Er ist ein wichtiger Bestandteil sowohl in der heimischen Küche als auch in der Gastronomie der Region. Ein klassisches Gericht ist „L’arròs a la cassola“ (Reiseintopf), doch der Reis eignet sich auch ideal für kreative kulinarische Kreationen.
Der Reis von Molí de Pals hat sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet, dank sorgfältiger Kultivierung und dem Know-how der Bauern. Die besonderen Merkmale der Anbauregion, wie Klima, Erdboden und Wasser, tragen zu seiner herausragenden Qualität bei.
Arròs Molí de Pals Perlat: Spanischer Premium Reis 1kg
Arròs Molí de Pals Perlat ist ein hochwertiger spanischer Reis, der sich hervorragend für spanische Spezialitäten eignet. Dank seines hohen Stärkegehalts ist dieser Perl-Reis ideal für gekochte Reisgerichte oder Reiseintöpfe. Er absorbiert den Fond oder Saft beim Kochen optimal und behält seine Textur.
Kochzeit: 15-17 Minuten. Der Reis kommt ohne Geschmacks- oder Geruchsverstärker sowie ohne künstliche Färbung aus.
Der Reis von Molí de Pals hat sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet, dank sorgfältiger Kultivierung und dem Know-how der Bauern. Die besonderen Merkmale der Anbauregion, wie das Klima, der Boden und das Wasser, tragen zu seiner Qualität bei.
Gekochter Pals-Reis behält seine Eigenschaften lange und bewahrt seinen frischen Geschmack länger als viele andere Reisarten. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil sowohl in der heimischen Küche als auch in der Gastronomie der Region. Ein klassisches Gericht ist „L’arròs a la cassola“ (Reiseintopf), aber der Reis eignet sich auch ideal für kreative, moderne Rezepte.
La Gaeta Empeltre-Oliven, 200g – Spanische Oliven
Entdecken Sie die Schwarzen La Gaeta Empeltre Oliven aus Katalonien und Bajo Aragón! Anders als die meisten Oliven werden die Olives negres auf dem Hofgut La Gaeta reif geerntet – von Mitte November bis Ende Dezember. Die größeren Oliven werden in sorgfältiger Handarbeit eingemacht, während die kleineren Oliven für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl verwendet werden. Ein echter Genuss für Liebhaber spanischer Oliven und Lebensmittel!
Passt zu:
Diese köstlichen Oliven eignen sich hervorragend für Salate und kalte Platten, als Topping für Pasta und Pizza, oder als geschmackvolle Zutat auf Käse-Canapés. Besonders köstlich sind sie auch als Vorspeise in der „Esqueixada“, einer traditionellen katalanischen Spezialität aus gewürfeltem Kabeljau, schwarzen Oliven, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Paprika. Perfekt für gesellige Abende und mediterrane Feiern!
Clos de la Torre Olivada d’Olives Verdes Oliven Aufstrich mit Kräutern aus grünen Oliven, 140g
Dieser feine Oliven Aufstrich wird aus den besten grünen Oliven hergestellt, die von Hand in der Empordà-Region Spaniens geerntet und mit aromatischen Kräutern verfeinert werden. Die Oliven werden frisch gemahlen und in ihrem eigenen Öl eingelegt, was der Paste eine natürliche Bitter-Note und einen krautigen, frischen Geschmack verleiht.
Passt zu:
Perfekt als Brotaufstrich auf Kräckern, oder in kleinen Mengen als Würze für Salate und Fischgerichte. Köstlich auf Canapés, kombiniert mit Sardellen oder Thunfisch.
Herkunft:
Die Paté stammt von Clos de la Torre, einer Familienplantage mit jahrhundertealten Olivenbäumen. Alle Produkte werden aus Oliven hergestellt, die in der Region Empordà wachsen und nach traditioneller Methode verarbeitet werden.
Dieses Produkt ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten.
Entsteinte Santa Oliva Gordal-Oliven in Salzlake 300g
Die entsteinten Gordal-Oliven stammen aus den sonnenverwöhnten Olivenhainen der andalusischen Provinzen und gelten als eine der beliebtesten Olivensorten in Deutschland. Auf Spanisch bedeutet "Gordal" so viel wie "Die Dicken", was die saftige Beschaffenheit dieser Oliven treffend beschreibt. Jede Olive ist reich an Fruchtfleisch und bietet einen vollmundigen Geschmack, der Liebhaber spanischer Oliven begeistern wird. Diese hochwertigen Oliven in Salzlake sind ideal für feine Antipasti-Variationen oder als gesunder Snack für zwischendurch.
Passt zu:
Genießen Sie die Gordal-Oliven pur als köstliche Vorspeise, verwenden Sie sie in Cocktails oder fügen Sie sie mediterranen Gerichten als schmackhafte Füllung hinzu.
La Chinata Manzanilla Oliven mit Sardellengeschmack, 325g
Manzanilla Oliven zählen zu den beliebtesten spanischen Olivensorten, besonders wegen ihres milden Geschmacks und dem perfekten Verhältnis von Fruchtfleisch zu Kern. Diese spanischen Oliven mit Sardellengeschmack sind in Spanien besonders begehrt. Die Manzanilla Oliven von La Chinata bieten höchste Feinkost-Qualität und stammen aus einem Unternehmen, das seit 1932 für seine exzellente Olivenölproduktion bekannt ist. Heute bietet La Chinata eine breite Palette an hochwertigen Produkten an.
Diese Oliven eignen sich hervorragend als Tapas oder als Zutat für frische Salate.
La Churta Pimientos del Piquillo Extra Spanische Bio Paprika, gekocht & geschält, 215g
Entdecken Sie die Premium Bio-Piquillo-Paprika aus der Provinz Navarra – ein wahres Highlight spanischer Spezialitäten! Diese zarten, geschälten Paprika sind bekannt für ihren intensiven Geschmack, die glatte Oberfläche und die leuchtend rote Farbe.
La Churta ist auf die Herstellung von biologisch angebautem eingelegtem Gemüse spezialisiert. Der Bio-Anbau folgt strengen Richtlinien, die die Verwendung von Chemikalien strikt verbieten. Unser Gemüse wird ausschließlich von Hand bearbeitet – vom Schälen bis zum Marinieren – um die beste Qualität zu gewährleisten.
Diese vielseitigen Piquillo-Paprika passen hervorragend zu Salaten, Fischgerichten und italienischen Pastagerichten, die oft geröstete und geschälte Paprika erfordern. Für eine besondere Vorspeise können Sie die Paprika auch mit einer Mischung aus Frischkäse und gehackten Zwiebeln füllen.
Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack dieser spanischen Spezialität begeistern!
La Churta Tomate Frito – Biologische Tomatensauce mit Gemüse, 350g – ohne Zucker
Entdecken Sie die biologische Tomatensauce La Churta Tomate Frito mit Gemüse – eine köstliche und gesunde Wahl für alle Liebhaber spanischer Spezialitäten. Hergestellt aus reifen Tomaten, Zwiebeln, grüner Paprika, hochwertigem Olivenöl und Meersalz, bietet diese Sauce einen milden und ausgewogenen Geschmack.
Die natürliche Süße aus dem Gemüse macht sie zu einer hervorragenden Wahl, ohne zusätzlichen Zucker. Diese Sauce eignet sich perfekt für Pasta mit geriebenem Parmesankäse und ist eine köstliche Gemüse-Basis für viele Gerichte. Genießen Sie den authentischen Geschmack spanischer Lebensmittel in Ihrer Küche!
La Gaeta Arbequina-Oliven, 200g
Die Arbequina-Olive ist eine kleine, schmackhafte spanische Olive, die seit über tausend Jahren in den katalanischen Regionen Priorat, Ribera d’Ebre und Terra Alta angebaut wird. Ihr intensiver Geschmack macht sie zu einer Besonderheit unter spanischen Oliven.
Auf dem Hofgut La Gaeta werden die Oliven im September und Oktober geerntet. Sie werden sorgfältig nach Größe und Farbe sortiert, sodass nur die besten Früchte für die Konservierung ausgewählt werden. Danach werden die Oliven von Hand mit Wasser, Salz und ausgewählten Kräutern in Gläser abgefüllt.
Passt zu:
Perfekt zu Ziegen- oder Fetakäse, getrockneten Feigen, Birnen und Mandeln. Diese fruchtigen spanischen Oliven sind eine großartige Ergänzung zu mediterranen Gerichten.
La Gaeta Empéltre Muerta Oliven – Schwarze, getrocknet
Die schwarzen Empeltre-Oliven aus der Provinz Tarragona werden auf traditionelle Weise geerntet und bei La Gaeta ohne Wasser in offenen Fässern mit Salz im Freien getrocknet. Durch die trockene Luft und das Salz verlieren die Oliven ihre Feuchtigkeit und entwickeln eine weiche, ölige Konsistenz. Nach dem Trocknen wird das Salz entfernt, was diese spanischen Oliven weniger salzig und intensiver im Geschmack macht als andere getrocknete Oliven, z.B. aus Griechenland.
Passt zu:
Ideal als Tapas-Olive, besonders zu kräftigem Rotwein. Diese spanische Spezialität ist ein Genuss für Kenner.
La Gaeta Paté d’Oliva Empeltre Olivenaufstrich aus Empeltre-Oliven, 105g
Unser Olivenaufstrich aus Empeltre-Oliven ist ein Muss für Liebhaber reifer schwarzer Oliven. Diese Paté begeistert mit ihrem intensiven, süßlichen Geschmack und wird aus den besten Oliven hergestellt, die im eigenen Öl mit aromatischen Kräutern eingelegt werden. Im Vergleich zu einer Arbequina-Paté bietet sie eine tiefere Geschmackstiefe, eignet sich aber hervorragend für die gleichen Anwendungen. Hergestellt im Hofgut La Gaeta in der Gemeinde Vilalba dels Arcs, Tarragona, werden alle Oliven von Hand verarbeitet und sind frei von chemischen Produkten und Zusatzstoffen.