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Clos de les Dòmines Blanc fermentat en barrica – Vino Blanco
Clos de les Dòmines Blanc - fassvergorener Spanischer Weißwein
Der Clos de les Dòmines Blanc Bàrrica ist ein faszinierender spanischer Vino Blanco, der Weinliebhaber begeistert. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint die traditionellen regionalen Rebsorten Lledoner roig und Lledoner blanc mit Carinyena blanca und 10 % Moscatell d’Alexandria. Der Clos de les Dòmines Blanc ist ein eleganter, fassvergorener Weißwein aus Empordà, der durch seine Komplexität, Frische und Vielseitigkeit überzeugt – ideal für Genießer mediterraner Weißweine mit Anspruch.Zusammenfassung
- Eleganter, fassvergorener Weißwein aus Spanien
- Rebsorten: Lledoner blanc (weiße Grenache), Lledoner roig (Grenache Gris), Carinyena blanca (weiße Carignan), Moscatell d’Alexandria aus eigenen Weinbergen
- Vinifikation: Vergärung und 6-monatige Reifung auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern mit regelmäßiger Batonnage für Komplexität und Struktur
- Farbe: Intensives, blasses Gelb mit goldenen Reflexen, klar und brillant
- Aromen: Ausdrucksstark in der Nase mit Noten von reifen weißen Früchten, floralen Nuancen und feinen Holztönen
- Geschmack: Am Gaumen vollmundig, elegant, cremig und ausgewogen, mit guter Struktur, feiner Holznote und langem, harmonischem Abgang
- Vielseitig: Perfekt als Aperitif, zu raffinierten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, vegetarischen Gerichten und milden Käsesorten
- Online bestellbar für mediterranen Weißweingenuss aus Empordà zu Hause
Vinagre de Particular Rotwein-Essig aus Garnatxa – 250ml
Dieser Vinagre de Particular Rotwein-Essig aus Garnatxa-Trauben wird in der Region Alt Empordà in Girona angebaut und hergestellt. Als traditioneller, fruchtiger Essig eignet er sich perfekt als vielseitiger "Alltags-Essig" für die moderne Küche. Er verleiht besonderen Gerichten eine spritzige Fruchtigkeit, ideal für Liebhaber spanischer Lebensmittel und Spezialitäten. Mit einer Säure von 6% ist er der perfekte Begleiter für Salate und zum Verfeinern von Hähnchen, Rindfleisch, geröstetem Wurzelgemüse sowie gedünsteten Pilzen oder karamellisierten Zwiebeln.
Passt zu:
Perfekt für Salate, Hähnchen, Rindfleisch, Wurzelgemüse, Pilze und Zwiebeln.
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von drei bis sechs Monaten verwenden. Der Essig bleibt auch danach genießbar, kann jedoch weiter fermentieren oder eintrüben. Natürliche Sedimente sind ein Zeichen der schonenden Filtration.